佐藤実絵子が、お料理教室CHIE7S KITCHEN代表・廣瀬ちえ先生に“べっぴんメニュー”を教えてもらいます!料理上手のポイントはズバリ「みりん」の使い方です。
ひよこ豆の青のりコロッケ
ひよこ豆の青のりコロッケ
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**** 材料 4本分 ***
A
鶏ひき肉…200g
玉ねぎ…100g
新ごぼう…20g
しょうが…1片
片栗粉…大さじ1
塩…小さじ1/2
有機みりん粕…40g
菜種油…大さじ2
あさつき(小口切り)…適宜
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