佐藤実絵子が、お料理教室CHIE7S KITCHEN代表・廣瀬ちえ先生に“べっぴんメニュー”を教えてもらいます!料理上手のポイントはズバリ「みりん」の使い方です。
愛知の醸造・日本酒 酒粕みりんの柔らかフライドチキン
愛知の醸造・日本酒 酒粕みりんの柔らかフライドチキン
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**** 材料 4人分 ****
鶏もも肉…300g
A
三州三河みりん…大さじ1
酒粕…大さじ1
濃口醤油…大さじ1
にんにく…1片
しょうが…1片
こしょう…少々
薄力粉…適量
揚げ油…適量
レタス…適宜
ミニトマト…適宜
レモン(くし切り)…適宜
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