佐藤実絵子が、お料理教室CHIE7S KITCHEN代表・廣瀬ちえ先生に“べっぴんメニュー”を教えてもらいます!料理上手のポイントはズバリ「みりん」の使い方です。
中華粥
中華粥
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**** 材料 4人分 ****
鶏もも肉…1枚(150g)
米…1/2カップ(85g)
しょうが…1片
ごま油…小さじ1
水…1000ml
三州三河みりん…大さじ1/2
塩…小さじ3/4
パクチー…適宜
クコの実…適宜
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