佐藤実絵子が、お料理教室CHIE7S KITCHEN代表・廣瀬ちえ先生に“べっぴんメニュー”を教えてもらいます!料理上手のポイントはズバリ「みりん」の使い方です。
さんまのみりんトマト煮
さんまのみりんトマト煮
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**** 材料 2人分 ****
さんま…2尾
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1
A
トマト(ダイストマト缶)…200g
野菜ブイヨン…50ml
白ワイン…大さじ2
三州三河みりん…大さじ1
塩…小さじ2/3
オレガノ…少々
タイム…少々
こしょう…少々
パセリ…適宜
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