佐藤実絵子が、お料理教室CHIE7S KITCHEN代表・廣瀬ちえ先生に“べっぴんメニュー”を教えてもらいます!料理上手のポイントはズバリ「みりん」の使い方です。
みりんフルーツティー
みりんフルーツティー
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**** 材料 2~3人分 ****
みかん…2個(240g)
りんご…1/3個(100g)
ブルーベリー…10粒
ゴールドキウイ…1個(120g)
三州三河みりん(煮切る)…大さじ2
紅茶(ティーパック)…3袋
湯…500ml
※「煮切りみりん」は、みりんを小鍋に入れて火にかけ、半量になるまで煮詰めたものです。
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