大好評！関先生のレシピ♪
今日は「オクラと豚肉のレモン炒め」です！
<材料>（4人分）
・豚バラスライス 300g
味付け
・淡口醤油 大１
・酒 大１
・コショウ 少々
・片栗粉 大１
・トマト 1個
・オクラ 10本
・レモン 1個
・玉ねぎ（大） 1/2個
・油 大１
・砂糖 大3
・酒 大3
・水 大4
・淡口醤油 大 1/2
・淡口醤油 少々
<作り方>
①:豚バラは3cm幅に切り、淡口醤油、酒、
②:オクラは塩みがきして、産毛とがくを取り、
③:レモンは皮をむき、イチョウの薄切りにする。
④:玉ねぎは一口大に、
⑤:フライパンに油を入れ、
⑥:そこに玉ねぎを入れて炒め、半分くらい炒めたら、
⑦:砂糖、酒、水、淡口醤油をあらかじめ合わせておき、
⑧:器に盛ってからレモンの皮の千切りを添えれば完成。
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