～４／３０～関富子先生のレシピ

2019.04.29（月）

大好評！関先生のレシピ♪

今日は「柏餅」です！

＜材料＞（10個分）
Ⓐ上新粉　200g
　浮粉　　50g
　砂糖　　60g

・水　250g（1と1/4カップ）
・淡口醤油　大さじ1と1/2
・市販のあん　200g
・柏の葉　10枚

＜作り方＞
①：Ⓐをよく混ぜ合わせ、まずは、1/2量の水を入れ、
　　しっかり混ぜ、残りの水と淡口醤油を入れ、さらに混ぜる。

②：①を20分～25分強火で蒸す。
　　
③：ボウルの生地をすりこぎなどでついて、
　　餅状にして、10個分ぶ分ける。

④：③をさらに滑らかになるよう手でこね、楕円形にのばす。

⑤：丸めたあんを④で包む。このままでもおいしいが、
　　さらに10分蒸すと、おいしくなる。
　　柏の葉で包んだら完成。

♪是非お試しあれ～♪

＜プレゼントのお知らせ＞

ヒガシマル醤油の

「超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇」

400ミリリットル1本と、

うすくち醤油のレシピを１冊にまとめた料理本

「淡口しょうゆほんのり、うれしい」

をセットにして毎月10名様にプレゼント！

ご希望の方はこのコーナーへの感想と

「淡口しょうゆ」希望とお書きの上、

朝PONのメールフォーム、又は、はがき、FAXでお送り下さい！

お待ちしております！

～４／３０～関富子先生のレシピ

あなたにオススメ

番組最新情報