本日のマコ酒ＲＵＮは三重県四日市市～！
近鉄四日市駅から博物館方面へ歩いて７分ほどの
和み・創作「 てっせき 」にお邪魔しました！
こちらは３年ほど前のマコ酒RUNの初期に
お邪魔したことがあるのですが、その頃は店名が漢字で
「 鐡石（てっせき） 」でした
平仮名にしたのは、お客さんから
「漢字が難しくて読めない」と言われたのがきっかけだそうです
さて、中に入ると左右に「上がりかまち」が・・・
実は今回は宴会場が２つに分かれているというスタイル
GW中はお休みだったマコ酒RUN
久々に再開したらいつも以上の忙しさで、メガホンを持って左右の部屋を行きかう誠さん
さて、今日のお料理のメインは初夏の風物詩「ハモ」
しかしラジオを聴いた方の何人かの方が
「 カモ（鴨） 」
だと思っていたようで「中々カモ出てこないなぁ」と
ご飯を食べながら待っていたようです
その他にもハモ料理出てきましたよ～
【 ハモのお鍋 】
キノコとお豆腐の下にハモがいます
【 ジャガイモとハモの椀物 】
裏ごししたジャガイモの中にハモが入っており
和風のお出汁で優しい味に仕上がっていました
そして今回、店長からのサプライズで出てきたのが
果物の表面を彫って、バラや幾何学模様を作る
「 フルーツカービング 」
数年前に店長が趣味で始めたそうなんですが
今ではお誕生日やお店の開店記念などで発注が
来るほどになったんだとか！
いや～手間の掛かる作業でしたよね～
ありがとうござ・・・・・
ん？？
「マコ酒・・・」
「RAN」！！
・・・惜しい店長
うちは「RUN」なんですよ。。。
まぁまぁ！
でも今日は皆さんGWで体力が復活したのか
いつも以上に元気で、わいわいガヤガヤ楽しい方が
多かった気がします
今週からまたマコ酒RUNも通常営業になります
引き続きよろしくお願い致しま～す。
【お店メモ】
和み・創作 てっせき
三重県四日市市西浦1-7-7 尾西ビル
059-354-0859
