ＣＢＣラジオレポートドライバーの松本結花です。
今回は名古屋市西区のケーキ店、レニエ・グランメゾンにお邪魔しました。
まさにこの記事が公開される今日はクリスマス・イヴ。
名古屋では人気のスイーツの名店で、いまどきのクリスマスケーキ事情について直撃してきました。
じゃじゃーーーん
たっくさんのクリスマスケーキ。
夢のような場所で中継させていただきました！
グラン・シェフ・パティシエの長谷川さんにお話を伺いました。
お忙しいところありがとうございます！
レニエは店の中も外もすっかりクリスマス仕様。
ショーケースに並んでいるケーキはもちろん、お店全体がクリスマスの雰囲気満載でした。
取材時は、もちろんクリスマスケーキの予約受付中。
長谷川さんにクリスマスケーキ事情について伺うと、15年ほど前から様々な種類のケーキを希望するお客さんが増えたのだとか。
もちろん白いクリームのデコレーションケーキも根強い人気だそうですが、今は様々なタイプのクリスマスケーキを準備しなければいけないそう。
レニエでは、家族みんなで楽しんでもらえるようなケーキを意識しながら、全13種のクリスマスケーキを提供。
新商品も出しつつ、毎年少しずつ進化していってるそうですよ。
定番の生クリームとイチゴのデコレーションケーキをはじめ、新定番となりつつあるブッシュ・ド・ノエル。
レニエファンの皆さんにお勧めな、モンブランのクリームを使用したケーキ。
また冷凍配送用のケーキや、卵アレルギーに対応したケーキもあります。
そんな中でも今年イチオシは、新しく登場した「聖夜のシュルプリーズ・ノエル」。
フランボワーズとピスタチオのムースにたっぷりのイチゴをサンドし、極上の生クリームで仕上げた贅沢なケーキです。
"シュルプリーズ"とは「サプライズ」や「思いがけない贈り物」という意味。
その名の通り見た目もとにかくかわいいですし、中にはたくさんのイチゴが…
中継でも頂きましたが、味ももちろん美味しかったですよ。
甘すぎず何個でも食べられそうでした。
ちなみにこのケーキは6,000円ほどと少しお高めですが、みんなで集まってパーティーをするのにいつもよりも特別なものを…と考える方々が購入されるそうですよ。
ここでも様々なニーズがあることがわかります。
ちなみに、限定50個のものなどもあり、ものによっては売り切れのものもあるとか。
また、当日になってやっぱりケーキがほしいとなった方のために、2,200円ほどのかわいいケーキもご用意。
これなら気軽に購入できますよね。
カットされたケーキを3、4個買うと2,000円位にはなるので、家族みんなで楽しめるかわいいクリスマスケーキなんていかがでしょうか？
クリスマスの楽しみ方は様々だと思いますが、自分にピッタリのケーキで素敵なクリスマスを過ごしてください。
長谷川さん、ごちそうさまでした。
（松本結花）
レニエ・グランメゾン
営業時間：9:30～20:00
定休日は毎週月曜日
ＴＥＬ：052-502-0288
今回は名古屋市西区のケーキ店、レニエ・グランメゾンにお邪魔しました。
まさにこの記事が公開される今日はクリスマス・イヴ。
名古屋では人気のスイーツの名店で、いまどきのクリスマスケーキ事情について直撃してきました。
じゃじゃーーーん
たっくさんのクリスマスケーキ。
夢のような場所で中継させていただきました！
グラン・シェフ・パティシエの長谷川さんにお話を伺いました。
お忙しいところありがとうございます！
レニエは店の中も外もすっかりクリスマス仕様。
ショーケースに並んでいるケーキはもちろん、お店全体がクリスマスの雰囲気満載でした。
取材時は、もちろんクリスマスケーキの予約受付中。
長谷川さんにクリスマスケーキ事情について伺うと、15年ほど前から様々な種類のケーキを希望するお客さんが増えたのだとか。
もちろん白いクリームのデコレーションケーキも根強い人気だそうですが、今は様々なタイプのクリスマスケーキを準備しなければいけないそう。
レニエでは、家族みんなで楽しんでもらえるようなケーキを意識しながら、全13種のクリスマスケーキを提供。
新商品も出しつつ、毎年少しずつ進化していってるそうですよ。
定番の生クリームとイチゴのデコレーションケーキをはじめ、新定番となりつつあるブッシュ・ド・ノエル。
レニエファンの皆さんにお勧めな、モンブランのクリームを使用したケーキ。
また冷凍配送用のケーキや、卵アレルギーに対応したケーキもあります。
そんな中でも今年イチオシは、新しく登場した「聖夜のシュルプリーズ・ノエル」。
フランボワーズとピスタチオのムースにたっぷりのイチゴをサンドし、極上の生クリームで仕上げた贅沢なケーキです。
"シュルプリーズ"とは「サプライズ」や「思いがけない贈り物」という意味。
その名の通り見た目もとにかくかわいいですし、中にはたくさんのイチゴが…
中継でも頂きましたが、味ももちろん美味しかったですよ。
甘すぎず何個でも食べられそうでした。
ちなみにこのケーキは6,000円ほどと少しお高めですが、みんなで集まってパーティーをするのにいつもよりも特別なものを…と考える方々が購入されるそうですよ。
ここでも様々なニーズがあることがわかります。
ちなみに、限定50個のものなどもあり、ものによっては売り切れのものもあるとか。
また、当日になってやっぱりケーキがほしいとなった方のために、2,200円ほどのかわいいケーキもご用意。
これなら気軽に購入できますよね。
カットされたケーキを3、4個買うと2,000円位にはなるので、家族みんなで楽しめるかわいいクリスマスケーキなんていかがでしょうか？
クリスマスの楽しみ方は様々だと思いますが、自分にピッタリのケーキで素敵なクリスマスを過ごしてください。
長谷川さん、ごちそうさまでした。
（松本結花）
レニエ・グランメゾン
営業時間：9:30～20:00
定休日は毎週月曜日
ＴＥＬ：052-502-0288
