名古屋市中区栄、リッチモンドホテル名古屋納屋橋1階の"Royal Garden Cafe NAGOYA"に期間限定でオープンする「キユーピー マヨカフェ」。
ＣＢＣラジオレポートドライバー松本結花がお邪魔して、スタッフの安田さんにお話を伺いました。
テーブルにはマヨネーズ常備
「キユーピー マヨカフェ」では、マヨネーズならではのおいしさを味わえるメニューはもちろん、マヨネーズマジックを生かした様々なお料理が楽しめます。
店内はかわいらしいイースター仕様。見ているだけでも楽しいです。
もちろんテーブルには、マヨネーズが常備されています。さすがマヨカフェですね。
オススメのメニューはズバリ「10種の野菜と雑穀のオムサラダ」
たっぷりの野菜の上にスパニッシュオムレツを乗せた、彩りもキレイなオムサラダ。
オムレツは卵にマヨネーズを加えて焼いているのでふわふわなんだとか…
合わせるドレッシングもマヨネーズを使ったオリジナルで、まさしくマヨネーズ尽くしです。
みそ＋マヨネーズの出会い
ついでに気になるメニューを見つけちゃいました。
それが「なめらかマヨプリン」。
プリン液にマヨネーズを加えて作っているんですが、そうすることでしっとりなめらかな食感に仕上がるんです。
これぞまさにマヨネーズマジックですよね。
この他名古屋ならではの、みそを使ったメニューもありますよ。
「マヨチキングリル みそマヨソース～ポテト＆豆サラダ添え～」
鶏肉をマヨネーズに漬け込んで、柔らかくジューシーに焼きあげたチキンに、特製のみそマヨソースを合わせた一品。
その他にもいろいろなメニューがあるので「マヨカフェ」でマヨネーズの新しい魅力を体験してください。
美味しいマヨネーズ料理に出会える「キユーピー マヨカフェ」にぜひ足をお運びください。
そして、美味しさを体感したあとは、ご自宅でもマヨネーズマジックでお料理のアレンジをお試しくださいね。
キユーピー マヨカフェ
リッチモンドホテル名古屋納屋橋１階 Royal Garden Cafe NAGOYA
4/30（日）までの期間限定営業
営業時間 11:00～23:00（ラストオーダーは22:00）
（松本結花）