北野誠のズバリ

第368回マコ酒RUN【焼き鳥マルコ】開催報告!

焼き鳥マルコ マコ酒RUN 伏見

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こだわりの錦爽どりを味わう【焼き鳥マルコ】

第368回、マコ酒RUNのお店は、地下鉄伏見駅6番出口から御園座に向かってすすみ

御園座を超え右に曲がって、御園通を進みます。

直進150mほどで到着の「焼き鳥マルコ」さんで開催です!

今日は、お店の奥のスペースで20名ほどでのマコ酒RUN。
さっそく乾杯ー!

『焼き鶏マルコ』さんは、炭火焼いた、愛知県奥三河の地鶏。錦爽どりと、博多で人気の串物が自慢!
錦爽どりは奥三河の自然の中でのびのび育ち、臭みが少なく、柔らかい歯ざわり、脂肪が少なくコクのある味が特徴の地鶏。
お店の大将の高原さんが、錦爽どりを串に刺し、こだわりを持って焼いてます!


まず、ニンニクとゴマ油が効いた焼き枝豆
蒸し鶏を使ったマルコサラダ

大将、じゃんじゃん焼いていきます。
ネギマを焼いて、セセリもでてきます!

柔らかいのに、歯ごたえもあり、コクがあるねー!!
焼き鳥に合うのは、キリンビール!!

初参加のリスナーさんも美味しい~~~!!

そして、遅れて到着したリスナーさんをよくよく見ると「おまえら行くな」の鎌倉監督~???

唐揚げも登場!!

そして、砂肝ハツに、ナス!。上品な味で美味しいね~!!

楽しい時間はあっという間。
最後は1本締め!

大将の高原さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました!!


***お店データ***
店名:焼き鳥マルコ
住所:名古屋市中区栄1-7-26 エフォート伏見1F
(地下鉄伏見駅6番出口から徒歩3分)
TEL:052-684-4546
 
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