2014年09月05日(金)
金曜・中継・さわともひろ!
きょうお邪魔したのは、岐阜県可児市。
この時期、岐阜県の街ではいたるところで、「栗きんとん」ののぼりが・・・。
こちらでも見つけました!!
和菓子工房 玉冨久さん♪
和菓子"工房"というだけあって、お店に入ると、色とりどりのお菓子がずらり♪
そして、ショーケースには・・・栗きんとん!!
今年は8月の末から始まりました。
いつもの年よりちょっと早く。というより、年々、「栗が落ちる時期」が少しずつ早くなってきているんですって。なんの影響なんでしょうね。
さて、自前の栗園を持っている玉冨久さん。栗を拾ってくるところから家族総出の作業!そして新鮮さが命の栗なので、すぐに加工して栗きんとんに!
それが、こちら!
栗きんとんと、銘菓「玉柿」(市田柿の中に栗きんとんが)。
袋を開けてみると・・・
美味しそう!!
このじきならではの、お楽しみです!!
和菓子工房 玉冨久
岐阜県可児市帷子新町2丁目55
(0574)65-2084
2024年07月12日(金)