12月29日放送の『多田しげおの気分爽快!!～朝からP・O・N』「めちゃうまお取り寄せリターンズ」のコーナーでは、一年間、日本全国のお取り寄せを紹介した中から、特に美味しいものを再び紹介しました。
この時間に紹介したのは「そっくりサプライズチーズケーキ」です。この「そっくり」とは、あの懐かしいチーズとのことです。
31日に食べ始める
北海道札幌市にあるケーキ屋「フェイクサプライズスイーツ」の原田さんに聞きました。
札幌市民の年末年始の様子を尋ねます。
原田さん「北海道では31日にお節やお雑煮を食べるんです。31日に家族みんな帰ってきて集まって、蟹やお節、うま煮などを食べる習慣があります」
フライング気味に始まる北海道のお正月。お節は海鮮がメインになっているそうで、どの家庭も31日に蟹が届くように手配しているんだとか。
原田さん「私も31日から蟹、お節。お酒はビールもウイスキーも飲みます」
札幌市にはサッポロビール博物館、恵庭市にはサッポロビール北海道工場。余市町にはニッカウヰスキー余市蒸留所があります。
札幌市民の年末年始の様子を尋ねます。
原田さん「北海道では31日にお節やお雑煮を食べるんです。31日に家族みんな帰ってきて集まって、蟹やお節、うま煮などを食べる習慣があります」
フライング気味に始まる北海道のお正月。お節は海鮮がメインになっているそうで、どの家庭も31日に蟹が届くように手配しているんだとか。
原田さん「私も31日から蟹、お節。お酒はビールもウイスキーも飲みます」
札幌市にはサッポロビール博物館、恵庭市にはサッポロビール北海道工場。余市町にはニッカウヰスキー余市蒸留所があります。
アニメそっくり
本題のチーズケーキ。そっくりサプライズチーズケーキは何に「そっくり」なのでしょうか？
原田さん「アニメの『トムとジェリー』に出てくるチーズにそっくりなチーズケーキ。誰もが一度は見たことのある、あのチーズの見た目をしているチーズケーキです」
アニメではポコポコと丸い穴が所々に開いたチーズ。あれはチーズを作る時に気泡ができて、出来上がった後、穴になった部分です。
鮮やかな黄色で、見た目はまるでアニメに出てくるような可愛らしいチーズケーキ。まさにサプライズなケーキです。
原田さん「アニメの『トムとジェリー』に出てくるチーズにそっくりなチーズケーキ。誰もが一度は見たことのある、あのチーズの見た目をしているチーズケーキです」
アニメではポコポコと丸い穴が所々に開いたチーズ。あれはチーズを作る時に気泡ができて、出来上がった後、穴になった部分です。
鮮やかな黄色で、見た目はまるでアニメに出てくるような可愛らしいチーズケーキ。まさにサプライズなケーキです。
味と触感にもこだわる
原田さん「味にもこだわりがありまして、北海道産の厳選した乳製品を使用します。一つ一つ手作りで作っています。手作業でやってるんですよ」
甘さは控えめで、お酒にも合う大人でも楽しめるチーズケーキ。チーズケーキでありながらポコッポコッと穴が開いています。これが手間なんだとか。
原田さん「修行した職人が一つ一つ手掛けてます」
見た目は穴ぼこのチーズにそっくりですが、中は4層のチーズケーキになっていて、口の中でさまざまな触感が楽しめるそうです。
甘さは控えめで、お酒にも合う大人でも楽しめるチーズケーキ。チーズケーキでありながらポコッポコッと穴が開いています。これが手間なんだとか。
原田さん「修行した職人が一つ一つ手掛けてます」
見た目は穴ぼこのチーズにそっくりですが、中は4層のチーズケーキになっていて、口の中でさまざまな触感が楽しめるそうです。
驚きとハッピーを
もともとはデザインの仕事をしていたという原田さん。回転のきっかけを語ります。
原田さん「旦那さんと可愛いケーキを作って、みんなに幸せになってもらいたいなと思ってお店を始めたんですよ」
先に出てきた「修行した職人」とは、原田さんのご主人のことでした。
フェイクサプライズスイーツという店名の通りサプライズを大切にしたお店。「食べて美味C、見て楽C、貰って嬉C」の3つのCをモットーに、お客さんに驚きとハッピーを届けたいということです。
『トムとジェリー』の世界から飛び出してきたようなそっくりサプライズチーズケーキは、税込み価格2,970円（送料別）です。興味がある方は検索してみてください。
（尾関）
原田さん「旦那さんと可愛いケーキを作って、みんなに幸せになってもらいたいなと思ってお店を始めたんですよ」
先に出てきた「修行した職人」とは、原田さんのご主人のことでした。
フェイクサプライズスイーツという店名の通りサプライズを大切にしたお店。「食べて美味C、見て楽C、貰って嬉C」の3つのCをモットーに、お客さんに驚きとハッピーを届けたいということです。
『トムとジェリー』の世界から飛び出してきたようなそっくりサプライズチーズケーキは、税込み価格2,970円（送料別）です。興味がある方は検索してみてください。
（尾関）
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