多田しげおの気分爽快!!~朝からP・O・N
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2020年05月12日08時31分~抜粋
毎週火曜日の『多田しげおの気分爽快!!朝からP・O・N』「暮らしに鉄分」では、料理研究家の関富子先生が淡口醤油を使ったレシピを、毎週1品ずつご紹介します。
教えを受けるのは、アシスタントの桐生順子。
5月12日のレシピは切り干し大根の旨味を余すところなく活用した「切り干し大根のあっさり煮」です。
美味しさの秘訣は切り干し大根の戻し汁です。ぜひお試しいただきたい一品です。
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