多田しげおの気分爽快!!~朝からP・O・N
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2019年11月05日08時33分~抜粋
毎週火曜日の『 多田しげお の気分爽快!!朝からP・O・N』「暮らしに鉄分」では、料理研究家の関富子先生が淡口醤油を使ったレシピを、毎週1品ずつご紹介します。
教えを受けるのは、アシスタントの 桐生順子 。
11月5日のレシピは「一口飛竜頭(ひりょうず)」です。
がんもどきという言葉の方がなじみがあるかもしれませんね。
具材が混ざったお豆腐を揚げた一品です。
揚げたては、外がサクサク、中は具材たっぷりで美味しいんですよ。
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