多田しげおの気分爽快!!~朝からP・O・N

女子アナが研究に研究を重ねた「手作りコーラ」。そのお味は?

独特の味わいとのどを潤す炭酸の刺激に、世代を問わず多くのファンがいるコーラ。
暑い夏の日や、脂っこいものを食べた時などに、ついつい飲みたくなるドリンクです。

多趣味のCBCアナウンサー加藤由香は、最近自作の「クラフトコーラ」にはまっています。

10月19日放送の「多田しげおの気分爽快!!~朝からP・O・N 」では、数回目の試飲タイムが設けられました。

今回こそ、万人受けする「由香コーラ」が完成したのでしょうか。

「後味が悪い!」に大ショック

リスナーから加藤アナにおたよりが寄せられています。

「昨日(18日)の『ドラ魂キング』で、西村さんを実験台にしていた“由香コーラ”。完成しましたか?」(Aさん)

たっぷりのスパイスを煮出したものに、レモンと砂糖を投入。
この原液を炭酸で割ると「私のコーラ」が完成します。

この日の前日、ゲストの小松辰雄さん(野球解説者)にクラフトコーラを振舞った加藤アナでしたが、小松さんの感想は「うわっ、なんだコレ!後味が悪い!」。

この小松さんの反応に、すっかり自信をなくしてしまった加藤アナでしたが、それでもめげずに作り直しをしました。

「この1週間でどれだけコーラの原液を作ったか!」と加藤アナ。

なんと、750グラム入りの砂糖の袋を2袋使い切ったといいます。

「グリーンカルダモン」と「ブラウンカルダモン」というスパイスの中の小さな種を半分だけ潰して香りを出すなど、「なんか、いろいろ」と自作コーラの歴史を振り返る加藤アナ。

多田「やり始めたら、行きつくところは永遠に。果てしないね」
加藤「完成形がわからなくなります。その人にあったコーラも作れるかな、とか」

終わりのない戦いに挑む加藤アナです。

カレーなのか、コーラなのか

そんな加藤アナが今回わかったのは、「作りたてと、1日2日置いたものでは味が変わってくる」ということ。

この日は、自宅にたくさんストックしてあるコーラの原液から2種類を持参しました。

色が「薄めの茶色」と「濃い茶色」の2種類。

どちらにも、加藤アナが先週入手した「コーラナッツパウダー」が入っています。

濃い茶色の方は「焙煎したコーヒー豆」入り、そしてほぼ全てのシナモンに火を通して香りを出しています。

「スパイシーなものが好きな方は濃い茶色を」ということで、山内彩加アナが濃い方、多田が薄い方を試飲することになりました。

13種類ものスパイスが入った、本格的なコーラです。

さらに濃い茶色には「クミン」というスパイスを入れたため、「できたては『カレー?』みたいな」と加藤アナ。

しかし、しばらく置くとカレーっぽさは消えたんだとか。

濃い方がお気に入り

大切なレモンのスライスを買い忘れてしまった加藤アナは、「夜遅くにレモンを置いているところはどこだろう…居酒屋だ!」と、なんと近所の居酒屋から1個200円で調達してきました。

早速、試飲タイムです。

「めっちゃおいしい!コーラですよ、私の。前回よりもコーラになってます!めっちゃおいしい!」

大絶賛の山内アナ。

「前回スパイシーだったじゃないですか。甘味が加わって、色も近くなって」と、感激した様子。

色の薄い方を一口飲んだ多田は「…」と無言。
この多田の様子を見た加藤アナは、「小松さんに近いリアクションだったかもしれない」と慌てます。

「私の方はスパイシー加減が抑えてある。ごめんね。結果、あんまり抑えなくてもよかったかも」

もっと刺激が欲しいと訴える多田。

「これはこれでおいしんだけど、もうちょっとガーン!と来たほうがコーラらしいかも」ということで、山内アナの飲みかけの「色の濃い方」を飲むことに。

「ほらほらほらほら!こっちの方がコーラらしい!」

多田も濃い方がお気に入りでした。

料理というより理科の実験

「いろんなものを入れて試して工夫して、いろんな味ができるという。ものを作る面白さが凝縮されていますね」

コーラ作りに挑戦した加藤を称える多田に、「スパイスをかけ合わせてどれぐらいの量を入れれば、こういう複雑な味になるか」と加藤アナ。

多田「理科の実験のような感じですね」
加藤「私いつも理科の実験になってるんですけどね、『料理』というよりはね」

これまでも「いくら風タピオカ漬け丼」など、興味を持ったいろいろなものづくりに挑戦してきた加藤アナです。

山内「由香さんすごいですよ!おいしい」
加藤「ほんとー!まだあるからあとで飲んで!」
山内「飲みます!」

「『由香コーラの巻』は今回で、一応ひと段落」と締めようとする多田に、「まだ発展することがあればまた持ってきます!」と、まだまだやる気の加藤アナでした。
(minto/画像:りすのすけ)
 
多田しげおの気分爽快!!~朝からP・O・N
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2019年10月18日07時40分~抜粋

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