『多田しげおの気分爽快!!～朝からP•O•N 』では、毎週47都道府県のひとつを紹介しています。
9月2日の放送で取り上げたのは、栃木県民ならば誰もが愛してやまないという「レモン牛乳」。
そんな栃木県民のソウルドリンク、レモン牛乳を製造・販売している、栃木乳業株式会社 総務部 課長代理の吉村明勇（はるお）さんにお話を伺いました。
レモンの色と香りだけ
戦後まもなくから販売が開始されたというレモン牛乳ですが、一体どんな牛乳なのでしょうか。
レモン牛乳というネーミングから、牛乳にレモンを混ぜたものと思いきや、なんと「レモンの果汁は全く入っていない」と吉村さん。
レモン果汁を入れると分離してしまうため、実はレモン牛乳のレモンは、色と香りのみなんだそう。
ここで早速、黄色いパックに入ったレモン牛乳の試飲会がスタートです。
「甘酸っぱくて美味しいですね。本当にレモンの香りがして、ヨーグルトドリンクのような味がありますね。初めて飲んだのに懐かしい！」と大絶賛の桐生順子。
発売当初、レモン牛乳は学校給食や運動会などの特別な日の飲み物でした。
工場見学に来られる方の中には、「今の子はうらやましい。昔はなかなか飲めなかったものなのに」という年配の方もいらっしゃるんだとか。
レモン牛乳というネーミングから、牛乳にレモンを混ぜたものと思いきや、なんと「レモンの果汁は全く入っていない」と吉村さん。
レモン果汁を入れると分離してしまうため、実はレモン牛乳のレモンは、色と香りのみなんだそう。
ここで早速、黄色いパックに入ったレモン牛乳の試飲会がスタートです。
「甘酸っぱくて美味しいですね。本当にレモンの香りがして、ヨーグルトドリンクのような味がありますね。初めて飲んだのに懐かしい！」と大絶賛の桐生順子。
発売当初、レモン牛乳は学校給食や運動会などの特別な日の飲み物でした。
工場見学に来られる方の中には、「今の子はうらやましい。昔はなかなか飲めなかったものなのに」という年配の方もいらっしゃるんだとか。
引き継がれた味と製法
しかしこのレモン牛乳、実は一時期販売停止となっていた時期がありました。
元々レモン牛乳は、宇都宮の関東牛乳という会社が製造をしていましたが、後継者不在で平成16年に廃業してしまいます。
当時、関東牛乳と栃木乳業の経営者同士の仲が良かったことと、地元の方の「ぜひ残してほしい」という声に応える形で、「製造方法を一切変えない」という条件のもと、栃木乳業がレモン牛乳を引き継ぐことになったのです。
「一旦なくなってから復活したという流れが、こどもの頃から飲んでいた人の心をくすぐりましたよね。またこれが出てきたわ！」と、分析する多田しげお。
多田「栃木県民にとりまして、レモン牛乳はいつもそばにあるものと思っていいんですか？」
吉村さん「そうですね、昔の方はいつでも飲んでいたっていう」
多田「栃木乳業になっても、これ作り続けないといけませんね」
吉村さん「そうなんですよ、永く永く」
元々レモン牛乳は、宇都宮の関東牛乳という会社が製造をしていましたが、後継者不在で平成16年に廃業してしまいます。
当時、関東牛乳と栃木乳業の経営者同士の仲が良かったことと、地元の方の「ぜひ残してほしい」という声に応える形で、「製造方法を一切変えない」という条件のもと、栃木乳業がレモン牛乳を引き継ぐことになったのです。
「一旦なくなってから復活したという流れが、こどもの頃から飲んでいた人の心をくすぐりましたよね。またこれが出てきたわ！」と、分析する多田しげお。
多田「栃木県民にとりまして、レモン牛乳はいつもそばにあるものと思っていいんですか？」
吉村さん「そうですね、昔の方はいつでも飲んでいたっていう」
多田「栃木乳業になっても、これ作り続けないといけませんね」
吉村さん「そうなんですよ、永く永く」
栃木旅行にはレモン牛乳！
自身も毎日飲んでいるという吉村さん。
「これ、風呂上がりにいいでしょうね」と思いついた多田に、吉村さんは夏季限定・瓶のレモン牛乳もあると教えてくれました。
この瓶のレモン牛乳、実はお客様の声からの復刻版なんだとか。
多田「湯上りで、左手は腰に当てて」
吉村さん「（笑）45度で」
多田「右手に瓶を持って、ゴクゴクと一気に飲む！。これが栃木県民のあるべき姿なんでしょうね！」
吉村さん「ちゃんと牛乳の栄養もすみずみまでいきますしね」
高速道路のサービスエリアでは、売り上げナNo.1だというレモン牛乳。
「栃木を旅した時には、必ずレモン牛乳も飲む！」と「栃木旅にはレモン牛乳を」と宣言した多田でした。
（minto）
「これ、風呂上がりにいいでしょうね」と思いついた多田に、吉村さんは夏季限定・瓶のレモン牛乳もあると教えてくれました。
この瓶のレモン牛乳、実はお客様の声からの復刻版なんだとか。
多田「湯上りで、左手は腰に当てて」
吉村さん「（笑）45度で」
多田「右手に瓶を持って、ゴクゴクと一気に飲む！。これが栃木県民のあるべき姿なんでしょうね！」
吉村さん「ちゃんと牛乳の栄養もすみずみまでいきますしね」
高速道路のサービスエリアでは、売り上げナNo.1だというレモン牛乳。
「栃木を旅した時には、必ずレモン牛乳も飲む！」と「栃木旅にはレモン牛乳を」と宣言した多田でした。
（minto）
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