SDGsは世界で達成させる17の目標ですが、このひとつひとつの目標は国や政府だけでなく、私たちひとりひとりが取り組むことによって達成させていく目標です。
日曜朝7時からは、吉岡アナ個人で取り組んでいるSDGs「私目線のSDGs」をお伝えしています。
目標12「つくる責任つかう責任」
先日、うっかり買っておいた卵の賞味期限を切らしてしまった吉岡アナ。
期限から4日過ぎていましたが、冷蔵庫に入れておいたものですから、その卵でベーコンエッグを作ってみました。
食べてみたら、味も匂いも普段と変わらなかったので、夫にも出して一緒に食べました。
食べ終わってしばらく経って、体調にも変化が無かったので
夫に「さっきの卵、賞味期限4日過ぎていたんだ」と伝えたところ「ちょっと気持ち悪いかも」と言い出したそうです。
人間、知らなくてよいこともあるかもしれません。
卵の賞味期限は、「生で」食べる期限であり、しっかり加熱すれば問題ないそうです。
賞味期限の意味を知って、食品を無駄に捨てないことは、食品ロスを減らすことにつながります。
期限から4日過ぎていましたが、冷蔵庫に入れておいたものですから、その卵でベーコンエッグを作ってみました。
食べてみたら、味も匂いも普段と変わらなかったので、夫にも出して一緒に食べました。
食べ終わってしばらく経って、体調にも変化が無かったので
夫に「さっきの卵、賞味期限4日過ぎていたんだ」と伝えたところ「ちょっと気持ち悪いかも」と言い出したそうです。
人間、知らなくてよいこともあるかもしれません。
卵の賞味期限は、「生で」食べる期限であり、しっかり加熱すれば問題ないそうです。
賞味期限の意味を知って、食品を無駄に捨てないことは、食品ロスを減らすことにつながります。
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