名古屋市中区、
ＪＲ・地下鉄、鶴舞駅の目の前にある
みそ吟 鶴舞店に行ってきました(=ﾟωﾟ)ﾉ
お話は店長の河合さん（真ん中）に
伺いましたよ✨
みなさんありがとうございます！
壁には大迫力の熊🐻
見守られながらの中継でした笑
みそ吟は北海道の味噌ラーメンがメインの
ラーメン専門店🍜
こだわりの味噌は
北海道産のコクの深い赤味噌と、
甘味のある麹味噌
さらにそこに香味野菜を
オリジナルの配合であわせた
特製の味噌を使っています(｀・ω・´)
そのコクと旨みで
誰でもおいしく食べられる味噌なんだそう💡
そんなオリジナルの味噌に合わせるスープは
厳選した国産の鶏ガラを、
独自に編み出した製法で長時間炊き込んで作る
鶏清湯スープ✨✨
麺はスープと良く絡む上にモチっとしながらも、
のど越しはつるっとした食感の
ちぢれ中太麺です(*‘∀‘)
味噌ラーメンはスープがしっかり絡んだ麺を、
ズズッっとすするのが醍醐味ですが
ゆっくり食べたい方でも
最後まで美味しく召し上がっていただけるよう、
麺は加水を高くしてのびにくい麺に
なっているそう( *´艸｀)
まさに考えつくされた、
本格的な北海道味噌ラーメンなんですね！！
そんなみそ吟 鶴舞店の一番のこだわりは
「自慢の味噌ラーメンに 夢のトッピング」
おすすめは
味噌バターコーンラーメン🌽
溶けだしたバターの風味とコーンの甘味が、
コクのある味噌ラーメンにぴったりで、
見た目も味も、バツグンの一品なんだとか💖
おいしそう～～✨
熊に見られながら乾杯！
今日も一番搾りがうまい、、💕
今回いただいたのは
豚軟骨チャーシューが乗った味噌ラーメン！！
チャーシューが大きすぎます😲
この豚軟骨チャーシューは
鶴舞店限定のトッピングで
しょうゆ、みりんなどで味付けして、
やわらかくなるまで4時間以上炊き込んだ
こだわりのチャーシュー✨
お味は、、
本当に軟骨入ってるの？
というくらい柔らかい！！
甘辛い味付けが
味噌味のスープに合いますし
しっかり味が付いていて
そのままでもおいしいから
お酒のつまみにもOK🙆
この味、大きさで
一つ１８０円はお得感があります😄
また、麺は本当にもちもちで
スープによく絡んでとってもおいしい💛
味噌の優しい味わいが癖になるので
スープを全部飲み干したくなりました(*´з`)
体も温まるし最高だ～🥰
「みそ吟 鶴舞店」は
Ｒ・地下鉄、鶴舞駅の目の前
高架下にあります♪
この冬ぜひ足を運んでみては？？🍜
ＪＲ・地下鉄、鶴舞駅の目の前にある
みそ吟 鶴舞店に行ってきました(=ﾟωﾟ)ﾉ
お話は店長の河合さん（真ん中）に
伺いましたよ✨
みなさんありがとうございます！
壁には大迫力の熊🐻
見守られながらの中継でした笑
みそ吟は北海道の味噌ラーメンがメインの
ラーメン専門店🍜
こだわりの味噌は
北海道産のコクの深い赤味噌と、
甘味のある麹味噌
さらにそこに香味野菜を
オリジナルの配合であわせた
特製の味噌を使っています(｀・ω・´)
そのコクと旨みで
誰でもおいしく食べられる味噌なんだそう💡
そんなオリジナルの味噌に合わせるスープは
厳選した国産の鶏ガラを、
独自に編み出した製法で長時間炊き込んで作る
鶏清湯スープ✨✨
麺はスープと良く絡む上にモチっとしながらも、
のど越しはつるっとした食感の
ちぢれ中太麺です(*‘∀‘)
味噌ラーメンはスープがしっかり絡んだ麺を、
ズズッっとすするのが醍醐味ですが
ゆっくり食べたい方でも
最後まで美味しく召し上がっていただけるよう、
麺は加水を高くしてのびにくい麺に
なっているそう( *´艸｀)
まさに考えつくされた、
本格的な北海道味噌ラーメンなんですね！！
そんなみそ吟 鶴舞店の一番のこだわりは
「自慢の味噌ラーメンに 夢のトッピング」
おすすめは
味噌バターコーンラーメン🌽
溶けだしたバターの風味とコーンの甘味が、
コクのある味噌ラーメンにぴったりで、
見た目も味も、バツグンの一品なんだとか💖
おいしそう～～✨
熊に見られながら乾杯！
今日も一番搾りがうまい、、💕
今回いただいたのは
豚軟骨チャーシューが乗った味噌ラーメン！！
チャーシューが大きすぎます😲
この豚軟骨チャーシューは
鶴舞店限定のトッピングで
しょうゆ、みりんなどで味付けして、
やわらかくなるまで4時間以上炊き込んだ
こだわりのチャーシュー✨
お味は、、
本当に軟骨入ってるの？
というくらい柔らかい！！
甘辛い味付けが
味噌味のスープに合いますし
しっかり味が付いていて
そのままでもおいしいから
お酒のつまみにもOK🙆
この味、大きさで
一つ１８０円はお得感があります😄
また、麺は本当にもちもちで
スープによく絡んでとってもおいしい💛
味噌の優しい味わいが癖になるので
スープを全部飲み干したくなりました(*´з`)
体も温まるし最高だ～🥰
「みそ吟 鶴舞店」は
Ｒ・地下鉄、鶴舞駅の目の前
高架下にあります♪
この冬ぜひ足を運んでみては？？🍜
