北野誠のズバリ

ズバリもったいないキャンペーン「こだわりの日本酒と絶品!飛騨牛のおつまみ」

新型コロナウイルスの影響で、せっかく水揚げした魚や、心を込めて育てた野菜が売れずに余ってしまったり、特産品が売れ残るなどなど、生産者が困っている声がニュースなどで取り上げられています。
そこで、「北野誠のズバリ」では、東海3県の困っている業者さんや、生産者の方と生で電話をつなげて応援するコーナー、名付けて「もったいないキャンペーン」をおこなっています。

[この番組の画像一覧を見る]

ズバリもったいないキャンペーン!

ズバリもったいないキャンペーン、今回取り上げたのは・・・
「天領酒造」

ご出演していただいたのは
 代表取締役の上野田隆平さん


岐阜県下呂市でお酒を造られていらっしゃる、
「天領酒造」さんは、創業1680年と歴史が長く、
今現在の主力となっているお酒造りは江戸時代から始められました。
お酒の品評会で数多くの賞を取られるほど、こだわって作られています。ですが、
コロナ感染拡大に伴って、お酒の提供が制限されるなど、苦境に立たされています。


お酒の提供時間の制限でピンチ! 
日本酒はじめ様々なお酒を造っていて、
主な取引先は下呂の温泉宿などに卸しているんですが、
午後8時以降のお酒の提供ができなくなるなど、出荷量は4割ほど減りました。

頼みの綱の観光客も激減… 
宿に泊まるお客さんだけではなく、
下呂のお土産としてお酒を買われる方もいて、観光客が頼みの綱。
日本酒は廃棄をしないために生産量を減らしました。

日本酒のこだわりは? 
「ひだほまれ」というお米を使っていまして、
北アルプスの山々に降り積もった雪が伏流水で育ったものです。
さらに水は飛騨の天然の地下水を使っており、
さらに酵母にも力をいれ香り、うまみ、を引き立てるものを使うなど、
こだわれるところはとことんこだわりました。

味わいは?
キレがあり、青リンゴのようなフルーティーさで、甘すぎない味わいで、
様々な料理に合います。おいしさがわかると思います。
ワイングラスに入れるのもおすすめです。




売りはお酒だけではない!飛騨牛100パーセントのおつまみ!
お酒の消費だけでなく、飛騨牛しぐれもお土産で作っているのですが、
味に自信があるのに手に取っていただくチャンスがないんです。
もちろん、日本酒にも合います!
お肉の甘い脂にスタジオは湧き上がっていました!




宅飲みにいかがでしょうか?

【注文方法はこちら】
純米吟醸ひだほまれは720mlで税込み1760円、送料別。
飛騨牛しぐれ80gで税込み1998円、送料別です。
ほかにもお酒や食品のラインナップがあります。
天領酒造のホームページから注文してください。
電話番号でのお問い合わせ番号は0576-52-1515です。
また、ロスオフというサイトからでも
飛騨牛しぐれなどが注文できます。



新型コロナの影響で、生産物や商品が売れずに困っているという業者さんや、
生産者の方、番組に電話出演してみませんか?ズバリで、しっかりご紹介します!
番組出演希望の方は、まずは、番組までお便りをお願いします。
費用は一切、かかりません。
あなたの住所、電話番号、そして、どういったことで困っているかの内容を詳しく記入して、メールは、CBCラジオ「北野誠のズバリ」番組メールフォームからお送りください。

関連記事

あなたにオススメ

番組最新情報