金曜・中継・さわともひろ！
今週お邪魔したのは、三重県の津市。
津といえば、B級ご当地グルメ「津ぎょうざ」！！
やっぱり、おおきいですなぁっ！
「津ぎょうざ協会」を結成して、津の飲食店・食品メーカーを中心に「津ぎょうざ」を盛り上げています。そもそも、地元の学校給食の人気メニューから始まったというのですから、地元の方にはおなじみの味です♪
そんな「津ぎょうざ」を出すお店のひとつ、「いたろう」さんにおじゃましました♪
ご主人の森 正章さん＆弘枝さんご夫妻♪
冒頭の写真、「津ぎょうざ」。超・ビッグサイズ！使われる皮の直径は15cmもあるのだとか。一皿３００円で「ギョーザ・１個」ですが、納得のサイズです。
中の具はそれぞれオリジナルということで、「いたろう」さんでは、干しえびをたっぷり入れて、決めては、ラーメンスープをin!!
おいしかったぁっ！
そして、じまんの「いたろうラーメン」もいただきましょう♪
丁寧にとられたダシが、自家製の麺によく絡みます！！
作ってから３６時間寝かせるのが命！ということで、週末の夜などは、早々に売切御免！！となることも。。。
津にお越しの際には、ぜひどうぞ♪
いたろう
津市丸之内４－１９
（059）223-1600
p.s.
そうそう！「津ぎょうざ」に親しみのある世代よりちょっと上の世代におなじみな
津の給食メニュー・・・・「チキンロール」も商品化！！
おためしあれ！！
