北野誠のズバリ

今日の中継は・・・? その1

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金曜・中継・さわともひろ!

今日は、愛知県瀬戸市でのぶらり旅。

まずお邪魔したのは、

カスタードショップ ウオコーさん♪

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う・・・うおこー。「魚幸」???

 

そうですよね。「ウオコー」と聞いたら、まず当てはめる漢字は「魚幸」ですよね。

 

でも、それも正解。もともとは魚屋さん。それを今のご主人が40年ほど前に継ぐときに、自分は甘いものが好きだからー!と、プリンなどを専門に手がけるお店に変身!

だから、ショーケースにも、お魚さんではなく、美味しそうなスイーツがずらり♪ 

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それがこの、伊藤守さんと、功さんの親子。

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「でもね。名前を漢字からカタカナに変えたよー」って、もう(;^_^A)

さて、これが、ご自慢のカスタードプリン。

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懐かしい、甘さがしっかりした美味しいプリンです。

もちろんすべて手作り。

40年以上前、まだまだ日本で「プリン」なる食べ物は簡単には口にできなかった時代、わざわざ、神戸の名店「モロゾフ」までご主人・守さんは足を運び、もちろんレシピを簡単に教えてもらえるはずはなく、、、、それで、「舌」で味を覚えて、それを上回るものを作ろう!!と、開発された一品です。

卵などの材料の仕入れにもこだわり、とっても美味しいプリンになっています。

 

もうひとつの自慢が、こちら。

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これもすべて手作りの寒天。

産地を限定した粉寒天を使って、とっても食感が柔らか。びっくりします。おいしいーーー♪

 

そうそう、ウオコーさん、この春に引越ししました。

場所は、深川小学校北側です。 

カスタードショップ ウオコー
愛知県瀬戸市泉町4番地(新住所)
(0561)82-3837

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