美園食品本店 ままかり寿司
岡山特産の「ママカリ」。
御飯(まんま)を隣から借りなきゃいけない!ほど美味しいからついた名前が「ママカリ」。
しかし、これは俗称。正式な名前は「さっぱ」。その名のとおり、味は美味しいがさっぱりとしているのが特徴。
その「さっぱりした旨み」を生かすには、押し寿司にすればシャリとママカリとの味の融合が起きるはず・・と、生まれたのが、この押し寿司タイプのままかり寿司。
食べるときのアクセントに!と、ネタとシャリとの間に、ガリ(甘酢漬け)と生のきざみ生姜を入れることで、食感と味のアクセントに。
こりゃ美味しい!!
今週は3名さまにプレゼント!応募はメールかFAX、はがきで。
4/9〆切です。
ままかり寿司(1本) 1360円(税込・送料別)
美園食品本店 (0868)57-3939