3月28日 佐賀県から!「東一大吟醸バターサンド」!?

多田しげおの気分爽快!!~朝からP・O・N / グルメ

究極のバターサンド

 これは逸品!美味しい、オトナのバターサンドです。
 作っているのは佐賀県にある竹下商店さん。粕漬けなどを作っている会社ですが、地元の洋菓子店とタッグを組んで作り上げました。使っているのは、地元の五町田酒造の大吟醸「東一(ひがしいち)」の酒粕。これを3ケ月ほど熟成させると、菌の力でまた発酵が起きて(すなわち、お酒ができて!)カチカチの酒粕が柔らかくなるのだそう。そこにレーズンを漬け込む!と。その後、レーズンを取り出し、酒粕がまわりについたままのレーズンを熟成バターとあわせ、クッキーで挟んで完成!
 噛んだときの、クッキーのサクサク感。噛み進めると広がってくる酒粕の旨みと香り。とくに、口に広がった後で鼻に抜けていく感じは・・・・最高!

今週は、1名さまにプレゼント!HPからの応募OK。4/2まで!
東一大吟醸バターサンド(8個入り) 1500円(税込・送料別)
「竹下商店」 (0120)01-0130
(沢朋宏)
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