丹野みどりのよりどりっ！

カリフラワーのポタージュ

2018年02月15日（木）

先週、関富子先生から教えて頂いた、

カリフラワーのポタージュを

丹野さんが家で作ったそうです～

 

玉ねぎの薄切りを焦がさないように炒め


下茹でしたカリフラワーとじゃがいもを

サッと炒めて水を入れる。


カリフラワーがとろけたら、

ミキサーにかける！

牛乳を加えて淡口醤油と胡椒で味をつけて、

あればバターと生クリームを入れて完成


 

 

白いお皿にポタージュを入れると

美味しそう

 

詳しいレシピはコチラから!!

皆さんも是非作ってみて下さい

今日は鶏団子と水菜のスープを紹介！

お楽しみに

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