今回は
「さまざまな食品の栄養」を
お送りしています。
初回のテーマは
「大豆の栄養」。
今回、
お話をお聞きしているのは、
愛知学院大学 心身科学部健康栄養学科
客員教授の大澤俊彦先生。
毎週、さまざまな食品の栄養について
伺います。
今日は
醤油・味噌などの原料になる
「大豆」の栄養の話題。
特に最近は研究が進んで
大豆イソフラボンを摂っても
栄養分として吸収できない人が
増えている…というお話です。
1６時台中継コーナーは
豊橋市の特産品で
国の伝統的工芸品にも指定されている
「豊橋筆」の話題。
なんでも新しく
「書く」目的ではない筆を
開発したのだそう。
その理由は？
17時台「みどりのさきどりっ」は
水曜日は
「名曲よりどりっ」。
皆さんよくご存じの名曲を
そのエピソード、
時代背景などを振り返りながら
ご紹介していきます。
４月のテーマは「スタート」。
皆さんからのリクエストも
お待ちしています。
「名曲よりどりっ」。
皆さんよくご存じの名曲を
そのエピソード、
時代背景などを振り返りながら
ご紹介していきます。
４月のテーマは「スタート」。
皆さんからのリクエストも
お待ちしています。
皆さんのおたよりや
リクエストもお待ちしています！
番組では、
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