🍑無限大のアレンジが楽しめる「Jam the」🍋

2024.10.19（土）

こんにちは(^^♪
レポートキャストの杉原鈴菜です🌈

名古屋市名東区にある
「株式会社ブルーテック」のジャム工場に
お邪魔しました🏭

　

ブルーテックさんが作っています
大評判の「Jam the」という、
旬の国産柑橘を使った美味しいジャムを
ご紹介します💖

詳しお話を、
株式会社ブルーテック　社長の青山明裕さんに
伺いました🎤

ありがとうございました♡

株式会社ブルーテックは、ITの会社ですが、
初めは会社でお世話になった方に配るために
作ったジャムの評判が良かったことから
事業として「Jam the」を立ち上げたそうですよ👀

そして、
青山さん自身が無類の柑橘好きで、
学生時代はスーパーの青果コーナーで
アルバイトして働いていたそうです(^^♪

本業でお世話になった方に配るお歳暮として
ジャムを作るという話になったとき、
せっかくだから「自分が食べて美味しい」
と感じる柑橘にこだわり、
とことんこだわって作ったのが、
この「Jam the Citrus」です🌟

また、材料にもこだわっていまして、
旬の柑橘の中から、
香り・味・色全てが良い完熟のものを選んで
添加物を使わず❕❕

北海道産のてんさい糖のみを加えて、
美味しいジャムにしています😊
同じ品種でも時期によって味が全然違うので、
全く違うジャムができるそうですよ😲

「初恋レモン」のジャムをいただきました🤤
刻んだ状態のレモンの皮と果肉が
まるごと入っているので、
嚙んだ時に風味が口いっぱいに広がって
とっても美味しかったです💕

果肉の種類によってラベルのデザインが変わるので
見ていてワクワクしました💗

おすすめの食べ方は・・・
パンやヨーグルトと合わせる他、
炭酸水や紅茶に入れて飲まれる方もいらっしゃるそうです🥤

また味の濃いブラッドオレンジのジャムなどは、
クリームチーズと混ぜて召し上がって頂くと
とても美味しいです。
と青山さん。

ちょっと大人の楽しみという感じ…。
お酒にも合いそうですよね🍶

ワインやブランデー、
意外にも日本酒とのマッチングも良いそうで、
またお料理にも使えますよ😊

オレンジジャムと鶏肉は合いますし、
レモンのジャムとマヨネーズを合わせて
タルタルソースを作るのもおススメなんだとか✨

無限大のアレンジが楽しめるのは、
この柑橘ジャムが本当に美味しいから❕❕

最後に、、ご馳走様でした💛

Diglogのサイトで購入できるこのジャムは、
詰め合わせになっていますよ🌈

ご注文のタイミングで
一番おススメのセットをお届け🚚

珍しい柑橘や果物などが入ることもあるので、
届くまでが楽しみですね(^^♪

💗ぜひ皆さんも食べてみてくださいね💗

今日ご紹介した「Jam the」は、
CBCグループが運営する通販サイト
「DigLog」でも、
お買い求めいただけます💻
ぜひ「DigLog」でネット検索してみてくださいね👆

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レポートキャスト⚾杉原鈴菜
１０月１８日　ドラ魂キング内　１６：４５頃　OA📻

🍑無限大のアレンジが楽しめる「Jam the」🍋

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