ドラ魂キング
レポドラほっとクリップのコーナー
今日はスタジオから上田がお伝えしました✨
放送内で普段から
お勧めの駅弁や名古屋メシを教えて欲しい！と
おっしゃっている久野さんに
名古屋生まれ名古屋育ちの上田が、
久野さんに食べていただきたい
「新しい名古屋メシ」をプレゼンしました😊✨
これから私がこの水曜日に担当した時は、
毎回「いま久野さんにおすすめしたい名古屋メシ」を
紹介していこうと考えています‼
と言うことで、
上田の名古屋メシ第1弾は・・・
マツウラベーカリーのカレーパン
このカレーパンは、
大正時代から続く老舗の駅弁屋さん「松浦商店」と、
名古屋市東区にある
「テーラテール」という有名なパン屋さんが
コラボしたカレーパンなんです！
放送ではザクザクッといい音が
鳴り響いていましたね。
売られているカレーパンには、
「いわゆる普通のカレーパン」もありますが、
こうして中に色々な食材が入っているものも！
今期は合わせて6種類！
・四代目松浦のキーマカレーぱん.
・だし巻き玉子入りキーマカレーぱん
・ハム＆チーズ入りザクコロキーマカレーぱん
・カレーパンに加えて甘い一品、
白玉団子入り あんぱん
＋期間限定で、焼き芋キーマカレーパン
ポテサラキーマカレーパン
です！
久野さんには
ハム＆チーズ入りザクコロキーマカレーぱんを
食べていただきましたよ🧀
カレーパンに使われている
キーマカレーのひき肉には、
冷めた状態でもパサつかないように
鶏肉のムネやモモ、
皮などをミックスして使用！！
これは、松浦商店のロングセラー駅弁
「天下とり御飯」の鶏めしのレシピからのアイデアで、
冷めても肉がパサつかず、
ジューシーな旨みが残るバランスになっているそう💗
さらに、八丁味噌や
はちみつを隠し味に加えてあるので、
マイルドでありつつ深い味わいに！
ただ、なぜ老舗の駅弁屋さんが
カレーパンを作ることになったのか？というと
2020年からのコロナ禍で
新幹線に乗る方も減り、
松浦商店の駅弁は前年度(2019)から比べて、
売り上げが95%減にもなったんだとか・・・
そこで、新たな事業を立ち上げなければ・・・
という思いから
以前お弁当で好評だったキーマカレーを使い、
気軽に食べられるカレーパンを
作ることになったそう！
久野さんも大絶賛でした✨
今回ご紹介した、
「マツウラベーカリー」のカレーパンは、
名鉄百貨店本店の
メンズ館地下１階と
本陣駅近くのマツウラベーカリー本店で
購入できます！
手土産にも喜ばれると思いますので、
気になった方は是非買ってみてくださいね💙
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レポートドライバー🌈上田知宙
レポドラほっとクリップのコーナー
今日はスタジオから上田がお伝えしました✨
放送内で普段から
お勧めの駅弁や名古屋メシを教えて欲しい！と
おっしゃっている久野さんに
名古屋生まれ名古屋育ちの上田が、
久野さんに食べていただきたい
「新しい名古屋メシ」をプレゼンしました😊✨
これから私がこの水曜日に担当した時は、
毎回「いま久野さんにおすすめしたい名古屋メシ」を
紹介していこうと考えています‼
と言うことで、
上田の名古屋メシ第1弾は・・・
マツウラベーカリーのカレーパン
このカレーパンは、
大正時代から続く老舗の駅弁屋さん「松浦商店」と、
名古屋市東区にある
「テーラテール」という有名なパン屋さんが
コラボしたカレーパンなんです！
放送ではザクザクッといい音が
鳴り響いていましたね。
売られているカレーパンには、
「いわゆる普通のカレーパン」もありますが、
こうして中に色々な食材が入っているものも！
今期は合わせて6種類！
・四代目松浦のキーマカレーぱん.
・だし巻き玉子入りキーマカレーぱん
・ハム＆チーズ入りザクコロキーマカレーぱん
・カレーパンに加えて甘い一品、
白玉団子入り あんぱん
＋期間限定で、焼き芋キーマカレーパン
ポテサラキーマカレーパン
です！
久野さんには
ハム＆チーズ入りザクコロキーマカレーぱんを
食べていただきましたよ🧀
カレーパンに使われている
キーマカレーのひき肉には、
冷めた状態でもパサつかないように
鶏肉のムネやモモ、
皮などをミックスして使用！！
これは、松浦商店のロングセラー駅弁
「天下とり御飯」の鶏めしのレシピからのアイデアで、
冷めても肉がパサつかず、
ジューシーな旨みが残るバランスになっているそう💗
さらに、八丁味噌や
はちみつを隠し味に加えてあるので、
マイルドでありつつ深い味わいに！
ただ、なぜ老舗の駅弁屋さんが
カレーパンを作ることになったのか？というと
2020年からのコロナ禍で
新幹線に乗る方も減り、
松浦商店の駅弁は前年度(2019)から比べて、
売り上げが95%減にもなったんだとか・・・
そこで、新たな事業を立ち上げなければ・・・
という思いから
以前お弁当で好評だったキーマカレーを使い、
気軽に食べられるカレーパンを
作ることになったそう！
久野さんも大絶賛でした✨
今回ご紹介した、
「マツウラベーカリー」のカレーパンは、
名鉄百貨店本店の
メンズ館地下１階と
本陣駅近くのマツウラベーカリー本店で
購入できます！
手土産にも喜ばれると思いますので、
気になった方は是非買ってみてくださいね💙
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レポートドライバー🌈上田知宙
