2016年08月20日(土)
今日のレシピは・・・
旬の食材ピーマンを使った、青椒肉絲(チンジャオロース)!!
食材→ピーマン5個・赤パプリカ2分の1個・黄パプリカ2分の1個・豚もも肉200グラム・塩、胡椒少々・スープ2分の1カップ・片栗粉、水おおさじ1
①豚もも肉・ピーマン・パプリカは細切りにしておく
②豚肉を炒め、ピーマン・パプリカを入れ炒め、塩・胡椒で調味し水溶き片栗粉で
濃度をつけます。
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