「カトリーナの全部全力」
「みきママのゆるメシ」
みきママは
「時短・簡単・節約・豪華」を
モットーとするレシピが
大人気の！
料理研究家、
藤原美樹さん。
以下、
３月６日に
ご紹介した
「汁なし麻婆豆腐」
レシピです。
→２人前
フライパンに豚ひき肉（300g）、
輪切りにした長ネギ（1/2本）を
入れ、
ダシ入り味噌と砂糖（各大さじ2）、
醤油と
おろしニンニク（各大さじ1/2）を
どんどん入れていきながら、
炒める。
最後に木綿豆腐（1丁）を一口サイズに切って加え、
炒めて出来上がり。
＊ピリ辛がお好きな方は、
豆板醤や一味唐辛子、ラー油などを
加えてください。
豆板醤なら最初から炒める。
一味やラー油は最後にかける。
＊家族みんなの分を一度に作って、
辛いのが好きな人は
自分の分だけ調整しても。
＊汁なしなので、お弁当にも合います。
＊同じ味付けで、
麻婆ナスにしてもOK。
その場合は油を多めにして
ナスに油を吸わせてから作ると、
美味しくなります。
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みきママ
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カトリーナ
みきママさんの
「ゆるメシ」
感想もお待ちしています！
３月６日（日）「汁なし麻婆豆腐」レシピ
ＦＡＸ ⇒ 名古屋(052)263-6800
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