長良川の鵜飼いにちなんで作られた、
小さくて可愛い鮎型の和菓子といえば・・
「鮎菓子」💖
岐阜に根差した有名な郷土菓子ですが、
沖縄出身の私、実は鮎菓子と初対面！！
ワクワクしながら今回お邪魔したのが
岐阜県岐阜市「御菓子 香梅」です♪
香梅は、昭和25年創業の老舗和菓子店！
JR岐阜駅から歩いて約3分のお店です✨
お話を、店主の小森文夫さんに伺いました。
お店に入ると
和菓子の甘～い香り・・😻
色とりどりの和菓子がお出迎えしてくれます♪
お店の看板商品は！
鮎菓子の”鮎太郎”ちゃん🐟
なんともチャーミングな名前(*'▽')
こちらでは、焼きたてをお客様に食べてほしい！
という思いから、
その日に販売する分を、その日に焼いている！
つまり、いつも焼きたてをGETできるんです😻
そして店頭では、実演販売を行っています！
実際に作っている様子を見られるのは嬉しいですよね！
出来立てをその場で食べたい！！
というお客様も多く、お店のテーブル席で
お茶と一緒に召し上がって帰る方もいるそう💖
東京にいるお子さんへのお土産として買い、
東京に着いてもまだほんのり温かいのが嬉しい！
という声もあるそうですよ。
鮎菓子は朝焼いている✨ということなので
焼きたてほやほやを食べたい方は
午前中が狙い目ですよ！！
そんな「鮎太郎」🐟
焼きたてほやほやをご用意していただきました😻
香ばしい香りがふゎ～っと広がります♡
そして、ずっしりと重い！サイズも大きめです♪
それでは、”初”鮎菓子いただきます！
・・・
皮がサクッとしています！！
そして、中に入っている餅はもっちもち💖
甘くてとっても美味しいです😻
実は私、午前中に焼いた鮎菓子を先に食べさせてもらってました（笑）
その鮎菓子は皮がしっとりとしていたんですが
焼きたては全然食感が違う♪
焼きたてをお店で食べて、お土産にも鮎太郎を買っていけば
「2度」楽しめますね♪
そんな岐阜の鮎菓子が勢ぞろいするイベントが
今度の5月19日（日）に開催されます♪
その名も「鮎菓子たべよー博」★
岐阜商工会議所に岐阜の和菓子店20店舗が終結し
鮎菓子を販売します！
香梅さんの鮎太郎のような老舗の鮎菓子だけでなく
赤ワインを使った大人向けのものや
わさびを入れた鮎菓子など
スペシャルな鮎菓子が揃うそうです！
ぜひ、足を運んでみてくださいね♪
「御菓子 香梅」の店主・小森文夫さん
とてもチャーミングな方でした(*'▽')
ありがとうございました✨
----------------------------------------
岐阜県岐阜市加納栄町通2-2
「御菓子 香梅」
5/16（木）16時46分頃～お届けしました♪
レポートドライバー 當山日和子🐤
小さくて可愛い鮎型の和菓子といえば・・
「鮎菓子」💖
岐阜に根差した有名な郷土菓子ですが、
沖縄出身の私、実は鮎菓子と初対面！！
ワクワクしながら今回お邪魔したのが
岐阜県岐阜市「御菓子 香梅」です♪
香梅は、昭和25年創業の老舗和菓子店！
JR岐阜駅から歩いて約3分のお店です✨
お話を、店主の小森文夫さんに伺いました。
お店に入ると
和菓子の甘～い香り・・😻
色とりどりの和菓子がお出迎えしてくれます♪
お店の看板商品は！
鮎菓子の”鮎太郎”ちゃん🐟
なんともチャーミングな名前(*'▽')
こちらでは、焼きたてをお客様に食べてほしい！
という思いから、
その日に販売する分を、その日に焼いている！
つまり、いつも焼きたてをGETできるんです😻
そして店頭では、実演販売を行っています！
実際に作っている様子を見られるのは嬉しいですよね！
出来立てをその場で食べたい！！
というお客様も多く、お店のテーブル席で
お茶と一緒に召し上がって帰る方もいるそう💖
東京にいるお子さんへのお土産として買い、
東京に着いてもまだほんのり温かいのが嬉しい！
という声もあるそうですよ。
鮎菓子は朝焼いている✨ということなので
焼きたてほやほやを食べたい方は
午前中が狙い目ですよ！！
そんな「鮎太郎」🐟
焼きたてほやほやをご用意していただきました😻
香ばしい香りがふゎ～っと広がります♡
そして、ずっしりと重い！サイズも大きめです♪
それでは、”初”鮎菓子いただきます！
・・・
皮がサクッとしています！！
そして、中に入っている餅はもっちもち💖
甘くてとっても美味しいです😻
実は私、午前中に焼いた鮎菓子を先に食べさせてもらってました（笑）
その鮎菓子は皮がしっとりとしていたんですが
焼きたては全然食感が違う♪
焼きたてをお店で食べて、お土産にも鮎太郎を買っていけば
「2度」楽しめますね♪
そんな岐阜の鮎菓子が勢ぞろいするイベントが
今度の5月19日（日）に開催されます♪
その名も「鮎菓子たべよー博」★
岐阜商工会議所に岐阜の和菓子店20店舗が終結し
鮎菓子を販売します！
香梅さんの鮎太郎のような老舗の鮎菓子だけでなく
赤ワインを使った大人向けのものや
わさびを入れた鮎菓子など
スペシャルな鮎菓子が揃うそうです！
ぜひ、足を運んでみてくださいね♪
「御菓子 香梅」の店主・小森文夫さん
とてもチャーミングな方でした(*'▽')
ありがとうございました✨
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岐阜県岐阜市加納栄町通2-2
「御菓子 香梅」
5/16（木）16時46分頃～お届けしました♪
レポートドライバー 當山日和子🐤
