5月は「熊本県」情報!
5月は井上瑠夏が担当!
今週は「熊本県のグルメ情報」をご紹介しました!
●上天草市:「車エビ」
上天草市は車えびの養殖の発祥の地で100年以上の歴史がある。
車エビは熊本県の魚にも指定されている上天草を代表する海産物。
上天草の車えびは旨味成分がえび類の中でもトップクラス。
新鮮でおいしいので踊り食いもできる。
るーちゃんは「車エビせんべい」を食べたそうです♪
●熊本市:「紅蘭亭」の「タイピーエン」
熊本市の中心市街地にある中華料理店。
熟練のシェフが作る本格中華料理と熊本の郷土料理、
そして太平燕(タイピーエン)のお店。
タイピーエンはもともと120年くらい前に中国福建省から伝わった
麺料理を日本の食材に置き換えてアレンジされたもの。
春雨や、炒めた野菜、豚肉、エビ、たけのこ、かまぼこ、しいたけ、
揚げたゆで卵などを入れた具沢山な料理。
祝い事など特別な日に食べるスープ料理がルーツと言われている。
●「お弁当のヒライ」:「ちくわサラダ」
熊本を中心に展開する、お弁当と惣菜のお店。
「ちくわサラダ」は2015年に農林水産大臣賞も受賞したお店の名物。
ちくわにたっぷりのポテトサラダが詰められて、カラっと揚げた逸品。
番組ではみなさんからの
「九州のおすすめグルメ、観光・イベント、お土産」
情報のメールをお待ちしております
まだ九州に行ったことのない方は、
これを食べてみたい!ここに行ってみたい!このお土産を買いたい!など、
理想の行き先などでもOKです!
王道の場所からマニアックなお土産まで お待ちしています。
毎月最終週の放送では その月の担当メンバーが
みなさんにいただいたメールの中から
グっときた行き先やお土産情報をピックアップ!
理想の妄想デート旅行プランをつくっちゃいます。
宛先はこの「なるしゃべ:のメールフォームに
「ドリームクルーズ係」と書いてお送りください。
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詳しくはCBCラジオホームページのトピックスでご確認お願いします♪
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●上天草市:「車エビ」
上天草市は車えびの養殖の発祥の地で100年以上の歴史がある。
車エビは熊本県の魚にも指定されている上天草を代表する海産物。
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●熊本市:「紅蘭亭」の「タイピーエン」
熊本市の中心市街地にある中華料理店。
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タイピーエンはもともと120年くらい前に中国福建省から伝わった
麺料理を日本の食材に置き換えてアレンジされたもの。
春雨や、炒めた野菜、豚肉、エビ、たけのこ、かまぼこ、しいたけ、
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祝い事など特別な日に食べるスープ料理がルーツと言われている。
●「お弁当のヒライ」:「ちくわサラダ」
熊本を中心に展開する、お弁当と惣菜のお店。
「ちくわサラダ」は2015年に農林水産大臣賞も受賞したお店の名物。
ちくわにたっぷりのポテトサラダが詰められて、カラっと揚げた逸品。
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