給食の牛乳に入れて飲む
甘くて美味しい
ミルメーク
愛知県の小中学校を中心に使われていた
大人気な給食の定番
場所によっては
使わなかった所もあるそうですが
懐かしい～と感じる方も多いはず
ちなみに...
広島県出身の私は知りませんでした
そんなミルメークについて
製造している大島食品工業株式会社の
常務取締役 中根勇さんにお話しを伺いました
改めまして
ミルメークとは
１９６７年、学校給食が脱脂粉乳から
瓶牛乳へ変わりはじめた頃
カルシウムやビタミンの栄養不足を心配した
栃木県の栄養士さんの声がきっかけで
大島食品工業で開発されました
合成着色料を使わずに
カルシウム・ビタミン・鉄分などが取れ
牛乳が苦手という子や
牛乳が余ってしまう冬場でも飲めるようにと
「ミルクでつくる」"メイク"する
ということで、ミルメークと名付けられました
一番人気はコーヒーで
他にもココア・いちご・バナナなど
８種類の味があります
多くの子どもたちには
甘くて美味しい
という理由で人気だったのですが
学校給食での栄養を考え作られたのですね
私も実際にミルメークを使って
牛乳を飲んでみました
作り方は簡単
牛乳と粉末を混ぜるだけ
瓶牛乳の場合は、
そのまま粉を入れると溢れてしまうので
一口牛乳を飲んでから入れたり...
紙パックの場合は、
ストロー口から入れられる液体を使用したりと
様々な知恵があるそう
味はというと...
わあー美味しい
子どもの頃に出会いたかった...笑
しかも栄養面もバッチリ
ということで嬉しいですね
今も多くの方に愛されていますが、少子化や
学校給食の牛乳消費量自体が減っているので
ミルメークも消費量が減少しているのが現状
そこで大島食品工業では
新しい商品の開発も
それが上郷SA限定販売の
ロールケーキ
優しいコーヒーの味に癒されます...
他にもキャンディなども発売されていますし
ミルメーク自体もスーパー「イオン」や
１００円ショップ「ダイソー」などで並んでいるそう
是非、懐かしい味を感じてくださいね
昨年、誕生から５０年を迎えたミルメーク
これからも子ども達の栄養や食育を考え
安心・安全な商品を作るとともに、
大人向けの栄養素の入ったミルメークも作りたい
と中根さん
こうして今も変わらず
みんなの健康を考えていらっしゃるんです
中根さん、ありがとうございました
私もミルメークの大ファンになりました
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大島食品工業株式会社
名古屋市守山区小幡南2-2-5
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レポートドライバー 
清水藍
