2018年02月08日（木）
愛知県刈谷市
ＪＲ・名鉄、刈谷駅から徒歩3分の
大衆餃子酒場NOBORU
にお邪魔しました
大将の小林さんに
インタビュー
昨年10月にオープンしたばかりのこちらは
店内ピカピカ
大衆酒場とはいいつつも
とっても清潔感もあって
女性でも気軽に入れそうです
メインメニューはもちろん餃子
気軽においしい餃子や居酒屋メニューと
お酒を楽しめる餃子酒場なんです
こちらの餃子は全て自家製餃子で
一番の特徴は小籠包の様に
肉汁があふれ出る餃子だということ
その名も
皮が厚めで、サイズもちょっと大きめ
食べごたえ抜群です
肉汁も直接スープなどを入れているわけではなく
特製のあんから出て来る旨みたっぷりの肉汁です
こちらでは食べ方にもこだわりが
餃子を酢とコショウで食べるんです
餃子そのものの味と旨みがしっかりしてるので
タレで食べるよりさっぱりしていて
さらに肉の美味しさがしっかり味わえるんです
その他にも美味しそうなメニューが盛りだくさん
なかでもオススメは
国産の牛バラ肉をブロックに切って
それを甘辛いしょう油で煮込んだおつまみメニュー
こちらも名物だそうですよ
そんな大衆餃子酒場NOBORUさんの1番のこだわりは
「美味しい餃子を気軽に楽しめるお店」だということ
私も中継で頂きましたが
外はパリパリに焼きあがっていて
ひと口噛めば中は肉の旨みたっぷりで
ジューシーな餃子
キリン一番搾りにぴったりでした
カウンター席もありますのでおひとり様でももちろんＯＫですし
グループでもワイワイと美味しい餃子とお酒が楽しめます
肉汁あふれる美味しい餃子と
キリン一番搾りを楽しみにお越しください
餃子御馳走様でした
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大衆餃子酒場 NOBORU
ＪＲ・名鉄 刈谷駅北側
徒歩3分
16:00～23:00
定休日：日曜日
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