2017年12月22日（金）
名古屋市中村区名駅の
やんや本店
にお邪魔しました
滝山さんにインタビュー
ありがとうございました
地下1階にあるこちらのお店は
和モダンな雰囲気の店内で鉄板料理を味わえる
鉄板居酒屋さん
" 居酒屋"といっても
普通イメージする居酒屋より
落ち着いたオシャレな雰囲気の店内です
店内は落ち着いた木のぬくもりが感じられる空間で
グループで盛り上がれる座敷から
落ち着く掘りごたつ席
おひとり様でも気軽に利用できるカウンター席
女子会にもおすすめなソファー席などなど
雰囲気的にもデートにも良さそうです
お店のおすすめメニューはズバリ
お好み焼きの厚さは
こだわりの生地ととろろをたっぷり使っていて
じっくり蒸し焼きにして仕上げる
ソース無しでも美味しいお店の名物だとか
とろふわな食感でボリュームも満点ですよ
もんじゃ焼きもお好み焼きと並ぶくらいの大人気メニューで
出汁は豚骨、鶏ガラをベースに玉ねぎ、人参、生姜など
数種類の野菜を長時間かけて煮込んで
そこに仕上げの追い鰹をして仕上げています
これはどちらもおいしそうです
中継ではやんや本店さん1番のこだわりの
お好み焼き
青春の味である
豚玉
を頂きました
水ではなくスープ・ダシと粉を練り上げ生地を作っており
それをアツアツのうちに頂けるんです
とろふわなのにキャベツたっぷりで
一番搾りがすすみます
コースは質にも量にもこだわっていて
大満足の内容ですよ
名物のお好み焼きやもんじゃ焼きと
自慢の料理をいただけるコースは
飲み放題付きで3500円から
内容も、今の時期の冬の味覚から
鍋物、海の幸、国産牛肉まで、好みでご用意
みなさんも美味しいお好み焼きを楽しみに
やんや本店さんに足をお運びください
ごちそうさまでした
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やんや本店
名古屋駅から徒歩3分
17時30分～深夜３時まで
年中無休
年末年始は1日のみお休みです
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