岐阜県岐阜市
長良川の鵜飼乗船場のすぐ近くにある
和菓子処 緑水庵 川原町店
夏といえばかき氷
緑水庵のかき氷は
一味も二味も違いますよ
女将の藤吉里美さんに伺いました
いちご・メロン・ブルーハワイといった
定番の物はもちろん
岐阜農林高校の生徒さんが作った
マスロウという濃厚なみかんジュースを使った
オリジナルシロップのみかん氷
地元揖斐茶を使った抹茶氷
さらに今年は抹茶氷に
お花をデコレーションしたお花氷も登場
その名のも・・・
あんdeデコ・氷
食べるのがもったいないくらい可愛い
お花にはお抹茶と一緒に頂く
上生菓子の餡を使っているので
抹茶との相性も抜群
さらにこのお花は洋菓子のように絞り出して作る
ということで、和と洋のコラボレーション
美味しいだけではなく
見た目でも涼を感じられますね
かき氷がとける前に
写真を撮って召し上がってくださいね
コーヒー味も美味しかったですよ
そして岐阜県の夏といえば
長良川の鵜飼
鮎菓子飛あゆも大人気
中でも
美濃加茂市の堂上蜂屋柿を使った柿味は
緑水庵川原町店でのみの販売
鵜飼のお土産にもピッタリです
かき氷に鮎菓子
美味しい涼菓をぜひ食べに来てくださいね
もちろんお団子も焼き立てでいただけますよ
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和菓子処 緑水庵 川原町店
住所：岐阜県岐阜市湊町４８
電話：058-215-5476
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レポートドライバー 
清水藍
