名古屋市栄3丁目
地下鉄 栄駅から徒歩5分の
中華そば 餃子酒場
住吉陽陽軒
にお邪魔しました
外見はTHE 酒場ですが...
中に入るととってもオシャレな店内
店長の川崎貴大さん
にインタビュー
こちらのお店は中華料理の店
というわけではなく
「飲んで、つまんで、シメにラーメン」をコンセプトに
こだわりの「中華そば」や「餃子」
「一品料理」を楽しめる「酒場」なんです
メニューはこんな感じ
どうです
とってもお値打ちじゃないですか
なんとほとんどの一品料理・おつまみを
５００円以下にしているそう
お手頃価格なので
気軽に飲んで食べられちゃいます
そして気になるのが
看板商品の
中華そば
スープは薩摩地鶏と
名古屋コーチンの鶏がらをベースにした
しょうゆ味
それに全国から取り寄せた
魚介や野菜をつかって仕込んだ
甘口のスープです
しょうゆも
猿投の白たまり
和歌山の濃い口しょうゆ
武豊の熟成しょう油
の３種類をブレンドしています
スープだけでこのこだわり方
私も頂きましたが
あっさりなのにコクのあるスープは
やみつきです
このスープに合わせるのが
こだわりの「オリジナル麺」
食感がソバに似ていて
甘口のスープ合う
本当にお酒のシメには間違いない
オリジナル中華そばです
そしてもちろん餃子もこだわり満載
オリジナル焼き餃子で
タネ自体に味付けをしているので
タレ無しでも美味
外はカリカリ
中からは肉汁があふれて来る
ジューシーな餃子です
ここになんと酢醤油ではなく
「お酢と黒コショウ」で食べるのが
オススメなんだとか
そして餃子もリーズナブル
スタンダードな
いつもの陽陽軒餃子は
5個で290円
この他にも色々な種類の餃子があり
餃子だけで
ずっとキリン一番搾りが飲めます(笑)
是非皆さんも
リーズナブルでおいしい酒場
陽陽軒さんに足をお運びください
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中華そば 餃子酒場
住吉陽陽軒
住所：名古屋市中区栄3-9-17
松樹ビル 1階
地下鉄 栄駅から徒歩5分
18:00～翌朝4:00
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