岐阜県郡上市にある
流しそうめん屋さん
釜ヶ滝 滝茶屋
にお邪魔しました
なんとこちらで
流しそうめんの
自動循環装置を開発
しかも特許出願中とのことなんです
店長の小森さんに
お話伺いました
こちらのお店は
小森さんのお父様が
50年ほど前に始められたそうで
釜ヶ滝という滝をみんなにもっと見てほしい
ということで始めたお店なんです
現在は
テーブルに流しそうめんの装置を
取り付けている形なのですが
やっぱり流しそうめんは竹で食べてほしい...
しかし竹で流しそうめんをすると
キャッチできなかったそうめんを
自分ですくい上げて再び流さなくてはいけません
もっと便利に・風流に流しそうめんを
楽しむ方法はないのか...
ということで開発したのが
みのくるくるめん
モーターで動く水車で
そうめんをすくい上げ
再び流すことで
そうめんを循環させることができるのです
水車にそうめんがひっついてしまいそう
と思ったのですが
そこも心配ご無用
ちゃんと水を当てて下に落ちる仕組みになっています
ちゃーんとそうめんがくるくる循環
逃すことなく全部美味しく頂けました
使ったお客さんは
「すごい！」「こんなの見たことない」と好評
そしてすでに
イベントで使いたい
との要望もあったそう
4月に特許出願したそうなので
みのくるくるめんの将来が楽しみですね
最新マシーンで
皆さんも流しそうめん楽しんでみてください
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釜ヶ滝 滝茶屋
TEL: 0575-79-2917
11:00～15:30
4月末～6月中旬 土日のみ営業
6月下旬～9月は平日も営業
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