レポドラ日記

旬の絶品スイーツ！いただきました！！

2017年04月07日（金）

こんにちは！

レポートドライバー34期生、石坂窓花です！

先日、レポドラ同期の小林と「よりどりっ」でデビューしましたが、

ついに！１人レポートデビューしちゃいました！！

 

記念すべき１人レポートは、大好きなスイーツをご紹介！

名古屋市西区にある大人気スイーツ店、

「レニエ・グランメゾン」にお邪魔しました！！

 

 

 

 

 

 

ヨーロッパの洋菓子店のような外観で、

ここだけ日本じゃなないかのような店構え

 

そしてショーケースには、色とりどりのスイーツが沢山！！

 

宝石みたいにキラキラしてました

 

お話を聞かせて下さった有限会社「お菓子屋レニエ」代表で、

パティシエの長谷川　享平さん

 

 

名古屋の老舗洋菓子店で１１年間修業し、独立した今でも
毎年本場フランスにスイーツの勉強をしに行っているそうです

 

長谷川さんの１番のこだわりは、

「その時代に合った最高のものを作る」という事だそうです。

そして、「本質を見抜く力」を身に付けることも重要なんだそうです。

 

私も今日が初レポートという事で、

しっかりと本質を見抜いて、自分の価値観を持った

レポートが出来るように、頑張っていきます！！

 

そして中継中に頂いたスイーツ、、、

１つ目！！！

～桜と甘酒のモンブラン～

上が桜餡、下がレニエ人気商品の中津川モンブラン

桜の香りが優しくふわっと口の中に広がって、

程よい甘さなのでパクパク食べられちゃいます

 

２つ目！！！

～春桜～

 

イチゴのムース、桜餡、生クリーム、スポンジが求肥で包んであって、

桜餅のようなイメージ春ですねぇ～

求肥がとっても柔らかくて、桜の風味、

イチゴのムースの甘酸っぱさと生クリームが合わさって、

とってもクリーミーでした

本当に美味しかったです、、、、

 

 

 

是非皆さんも名古屋市西区の

「レニエ・グランメゾン」に足を運んでみてください！

素敵なスイーツがお出迎えしてくれますよ

大人気店なので、混む事もありますが、

朝一が比較的混雑せず、オススメなんだそうですよ

 

 



「レニエ・グランメゾン」

名古屋市西区五才美町18-2

TEL：052-502-0288

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