愛知県岡崎市の名物といえば...
八丁味噌
その八丁味噌の新たな魅力を発信する
岡崎カクキュー八丁村 が
カクキュー八丁味噌の郷にオープン
カクキュー企画室の
早川昌吾さんにインタビュー
まずは改めて八丁味噌とは
岡崎城から西へ八丁（約870ｍ）
の距離にある岡崎市八丁町（旧八丁村）で
江戸時代初期より作られていたお味噌
昔から地元の方に愛されています
カクキュー八丁味噌の郷は
そんな八丁味噌の聖地といわれており
そこに３月１９日新たに
岡崎カクキュー八丁村という施設がオープン
ここでは八丁味噌を
色々な方法で味わうことができるんです
カクキュー直営のＱ ｔｏ ＣＡＦＥ
岡崎の人気中華店 Ｋｉｂｕｎ Ｄｅ Ｓａｃｈｉｏ
元祖鉄板焼きカレーｂｙさん太
の３店舗が入っています
では具体的に
どんなグルメが味わえるのかというと
Ｑ ｔｏ ＣＡＦＥ
味噌汁ならぬ みそスムージー
日替わりで季節の野菜をミキサーにかけ
そこに八丁味噌を加えた一品
セットのパンを浸してもＯＫ
Ｋｉｂｕｎ Ｄｅ Ｓａｃｈｉｏ
看板メニュー 家康らぁめん
どどんと約１５ｃｍのチャーシューがインパクト大
そしてスープがド
八丁味噌
他の味噌ラーメンとは一味も二味も違います
元祖鉄板焼きカレーｂｙさん太
焼きカレー
カレーのスパイスと八丁味噌のコラボはたまりません
そして最後に岡崎おうはんの半熟玉子を崩して...
ん～幸せな美味しさです
ここに来れば
色々な八丁味噌を味わうことができますね
そしてカクキュー八丁味噌の郷といえば
大きな味噌桶や歴史資料なども見学できますよね
まずは工場見学で
八丁味噌を目で見て
話を耳で聞いて
最後にここで口で確かめる
ということなんです
そして八丁村の中からも
味噌蔵で熟成させている味噌桶を
見ることができるんです
ここからでも大きな味噌桶は
迫力満点です
岡崎の新しい観光スポットですね
みなさんも是非
八丁味噌グルメを味わいに足をお運びください
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岡崎カクキュー八丁村
愛知県岡崎市八帖町字往還通69
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レポートドライバー 
清水藍
