岐阜県岐阜市
長良川の鵜飼乗船場のすぐ近くにある
和菓子処 緑水庵 川原町店
お店の中に入ると・・・
お団子の良い香り
女将の藤吉里美さんに伺いました
お団子は
100%岐阜県産のハツシモ米粉を使用
注文してから目の前で焼いていただけます
みたらしと素焼きの２種類あり
きなこと粒あんは自由にかけられます
できたてのお団子は・・・
柔らかくてしっとり～美味しい
おこげの香ばしさもたまりません
今週末の２６日（日）には
長良川 さくらまつり in 川原町 が開催され
そこでは限定スイーツも登場します
桜餅にお花見団子の他
初登場する
あんdeデコ団子は
ピンクのあんこでお団子をデコレーション
見た目も可愛らしく
女子にはたまりませんね
そして４月からはなんと
夏を先取りして
かき氷もスタートするんです
中でもオススメは
岐阜農林高校の生徒さんが作った
マスロウという濃厚なみかんジュースを使った
オリジナルシロップのみかん氷
他にも夏には鮎菓子づくり体験など
ワークショップも開催
詳しくは緑水庵のWEBサイトなどをご確認ください
美味しいお団子や季節の味を食べに
そして女将に会いに
ぜひ足をお運びくださいね
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和菓子処 緑水庵 川原町店
住所：岐阜県岐阜市湊町４８
電話：058-215-5476
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レポートドライバー 清水藍
