2017年02月07日（火）
疑問不思議探偵団
今回はバレンタインにもピッタリ
お酒好きでビターな彼にオススメの
不思議なチョコレートがある
ということで
愛知県犬山市の
犬山ローレライ麦酒工房へ
その名も・・・
という名のビール
松原さんに伺いました
犬山ローレライ麦酒工房は
ドイツスタイル犬山育ちの酒造方法で製造する
地ビールの醸造所
原料の麦芽とホップはドイツ産にこだわり
仕込水には木曽川天然醸造水を使用
また、無濾過、非加熱の製法により
ビール本来の味を残しているんです
では
バレンタインにもピッタリな
チョコレートモルトとは
ズバリ
チョコレートモルトという名前の麦芽を使用した
黒ビール
チョコレートといっても
カカオを使用しているわけではないんです
７年ほど前にバレンタインギフトの多様化を受けて
大人のギフトとして商品化
数種類の焙煎モルトを使用することにより
ビターチョコレートを思わせるような深い黒色と
ほろ苦い味わい、香ばしい香りを造り出しました
通常のビールの1.5倍の原料を使用し
コクのあるフルボディに仕上げた大人の贅沢ビールで
冬季限定の人気商品
しっかりとした苦み
これがが大人の味ですね
おつまみで甘いチョコレートや
ドライフルーツを食べるのも良いんだとか
チョコレートモルトは
犬山ローレライ麦酒工房などで
３月１４日ホワイトデーのあたりまで販売されます
今年のバレンタインギフトは
チョコレートモルトにきーめた
情報提供 お待ちしております
愛知県犬山市大字羽黒字成海郷70番地
レポートドライバー
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