2016年06月15日（水）
暑くてじめじめした天気が続いて
街中の人たちも手でパタパタ扇いだり
ドリンクを持っていたり・・・
私も何か
夏にぴったりなオシャレなドリンクないかな～
ということで
にやってきました
株式会社TSUZUKI取締役社長
都築将慶さんにお話をお聞きしました
ズバリ
愛知県西尾市の抹茶をドリンクやフードなど
色々な形で楽しめるカフェ
元々は違う仕事をしていたそうですが
都築さんは地元、西尾市の抹茶の知名度が
愛知県内でも思ってた以上に低いことに驚き
より多くの人に知ってもらい
お店を開こうと思ったきっかけ
また仕事で訪れた海外で
外国産の抹茶が多く飲まれていることにも衝撃をうけ
「本物」の抹茶を広めたい
きっかけの１つだったそうです
一般的には敷居が高そうな抹茶を
もっと気軽に
若者向けを意識したんだとか
もちろん
主に渋みの少ないものを中心に
ストレート抹茶だけでも５種類を用意
その他にも、シェイク・ラテやロールケーキやアイスもあります
その中でも夏にオススメなのが...
塩漬けのレモンとショウガの薄切りが入っいてビックリ
味は・・・
サッパリしていてほのかに甘い
新感覚な抹茶で若い女性にも大人気
みなさんもお洒落な抹茶カフェで
一息ついてみてはいかがでしょう
名古屋泉店
名古屋市東区泉1-21-29
こちらの他にも西尾市と名古屋駅にも店舗があります
レポートドライバー
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