暑くてじめじめした天気が続いて
街中の人たちも手でパタパタ扇いだり
ドリンクを持っていたり・・・
私も何か
夏にぴったりなオシャレなドリンクないかな～
ということで
ザ・ハイアー・グリーンティーズカフェ 名古屋泉店
にやってきました
株式会社TSUZUKI取締役社長
都築将慶さんにお話をお聞きしました
ズバリこちらのお店は
愛知県西尾市の抹茶をドリンクやフードなど
色々な形で楽しめるカフェ
元々は違う仕事をしていたそうですが
都築さんは地元、西尾市の抹茶の知名度が
愛知県内でも思ってた以上に低いことに驚き
より多くの人に知ってもらいと思ったのが
お店を開こうと思ったきっかけ
また仕事で訪れた海外で
外国産の抹茶が多く飲まれていることにも衝撃をうけ
「本物」の抹茶を広めたい
と思ったのも
きっかけの１つだったそうです
一般的には敷居が高そうな抹茶を
もっと気軽に
お洒落に楽しんでほしい と
若者向けを意識したんだとか
もちろん抹茶にもこだわりが満載
主に渋みの少ないものを中心に
ストレート抹茶だけでも５種類を用意
その他にも、シェイク・ラテやロールケーキやアイスもあります
その中でも夏にオススメなのが...
デトックスグリーンティー
塩漬けのレモンとショウガの薄切りが入っいてビックリ
味は・・・
サッパリしていてほのかに甘い
新感覚な抹茶で若い女性にも大人気
みなさんもお洒落な抹茶カフェで
一息ついてみてはいかがでしょう
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ザ・ハイア―・グリーンティーズカフェ
名古屋泉店
名古屋市東区泉1-21-29
こちらの他にも西尾市と名古屋駅にも店舗があります
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レポートドライバー 
清水藍
