レポドラ日記

1つ星★ホウレンソウ

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道沿いにたくさんのキャベツ畑がある渥美半島晴れ

 

 

そんな農業の町

愛知県田原市保美町

こだわりのホウレンソウを作っていらっしゃる

農家さん「吉田園」にお邪魔しました家ハートたち(複数ハート)

 

そのこだわりのホウレンソウとは・・・

ぴかぴか(新しい)ダイヤ 1つ星ホウレンソウ ダイヤぴかぴか(新しい)

 

吉田園の吉田訓章さんにお話をお聞きしましたカラオケ

 

こちらのホウレンソウは

日本野菜ソムリエ協会が行っている

「野菜ソムリエサミット2015」に出品し

1つ星を獲得手(チョキ)ぴかぴか(新しい)

 

 

品評会では10人の審査員が

を審査するそうなのですが・・・

なんと、いままで3つ星は出た事がないexclamation

という厳しい審査あせあせ(飛び散る汗)

 

そんな中、ホウレンソウでは初めて

1つ星を獲得したんだそうですexclamation×2

 

つまり

出品されたホウレンソウでは一番美味しいハート

 

葉が肉厚で、鮮やかな緑色

生でも蒸しても美味しいのが特徴揺れるハート

 

そして、美味しさの秘密には

育てている時のこだわりるんるん

 

それは・・・

クラブ  クラブ

 

乳酸菌などで育てた地元のブランド豚の豚糞

米ぬかなどを3年間熟成し・・・

それに特殊な方法で発酵させた

有機肥料も使っているんですひらめき

 

その結果、時間や手間はかかりますが

安心安全美味しい野菜が出来るんですねわーい(嬉しい顔)ムード

 

手をかけた分、愛情を注いだ分だけ美味しくなる

農業の魅力をお話してくださいましたかわいい

 

今後は吉田園の野菜でみんなを笑顔にし

ゆくゆくの目標は大きくexclamation 世界平和exclamation×2

 

そんな幸せへの架け橋、吉田園の野菜

豊橋市・小坂井町にある「フードオアシスあつみ」で購入でき

名古屋市中区のフレンチレストラン「ツキダテ」

名古屋市昭和区のラーメン屋「岳家」

伊良湖のフレンチレストラン「クルール」

でも味わえますレストランハートたち(複数ハート)

 

中継後にはホウレンソウ豚肉のしゃぶしゃぶを頂きましたかわいい

ん~っハートたち(複数ハート) おいしい黒ハート黒ハート

 

 

みなさんも、安心・安全でこだわりの野菜

食べてみてくださいハート

 

 

 

 

  レポートドライバー リボン 清水藍

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