2015年12月26日（土）
愛知県西尾市にあります
「美味しい地酒」と心を伝えるお酒のセレクトショップ
やっこ酒店さんにお邪魔しました
店内に入ると日本酒、焼酎、ワインに梅酒・・・
ずらっとたくさんのお酒が並んでいます
ゲストの犬塚さんオススメのお酒はこちら
岡山県のお酒で年に一度この季節のものなんだとか
フルーティーで女性でも飲みやすい日本酒だそうです
そして実はこちらのやっこ酒店さんでは
この時期にお酒以外に人気の商品があるんです
それがこちら
角谷文次郎商店の
もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した
飲めちゃうみりんなのです
お正月にはおせちやお屠蘇で
みりんがよく売れるそうなんです
しかもこだわりのみりんなら
お料理も更においしくなっちゃいますね
私もゲストの犬塚さんが作ってくださった
三州三河みりんを使ったメニュー
「プチトマトのコンポート」を頂いたのですが
とっても優しい甘みで
「みりんだけでこんなに美味しくなるなんて
ビックリしてしまいました
犬塚さん自身、実はトマトがあまり得意ではなかったそうなのですが
このプチトマトのコンポートなら食べられてしまうんだとか
三州三河みりんでおいしいお料理を作って
美味しいお酒と一緒に
素敵な年末年始を過ごしてみてはいかがでしょうか
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やっこ酒店
愛知県西尾市平坂町上縄88-1
角谷文次郎商店（三州三河みりん）
ＴＥＬ： 0566-41-0748
詳しい情報はＨＰをご覧ください
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