2015年12月25日（金）
愛知県犬山市にあります
リトルワールド にお邪魔しました
リトルワールドでは現在 世界各国のスープ が楽しめる
「世界スープ祭り」 が行われています
このイベントは寒い冬
世界中のスープを集めたもので
冬だからこそ食べたいスープがたっぷり堪能することができます
スープの種類はなんと１８ 種 類も
なかなかこれだけ一気に楽しめる機会は少ないですよね
中国のフカヒレスープや酸辣湯、イタリアのミネストローネ
タイのグリーンカレーといった比較的私たちの知っているものから
名前を聞いたことがない珍しいスープもたくさんあります
たとえば、韓国のコリコムタン
インドネシアのバクソスープ
ドイツのカルトッフェエル・ズッペ
フランスのスーパ・ロワニョン 等々・・・
そんな中でも特に気になったのが
トルコの「エゾゲリン・チョルバス」というスープ
トルコと言えば映画「海南１８９０」が公開され話題を呼んでいますが
こちらのスープにも心温まるエピソードがあるんです
こちら、別名「花嫁のスープ」と呼ばれており
エゾという美しい花嫁が嫁ぎ先の体の悪かった義父のために作ったとされ
体が温まるメニューとしてトルコでは有名なんだとか
トマトベースのスープの中に
すりつぶしたレンズ豆がたっぷり入っていて
とっても優しい味がします
ミントがとってもいいアクセントになっていて
ほっこり温まれます
そして今回のゲスト 牧さんオススメが
こちらはロシアのボルシチ
フランスのブイヤベース
タイのトムヤムクンという
個性ある３種類を食べ比べられる贅沢なメニューです
どれもおいしくて
それぞれ違った味わいで満足できちゃいます
世界スープ祭りは２月２８日まで開催しているそうです
世界旅行をしている気分で美味しいスープを味わいに
リトルワールドに来てみてはいかがでしょうか
冬が楽しくすごせそうですよ
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