こんにちは💫
レポートキャストの南波星那です🎶
愛知県西尾市一色町に
行って来ましたよ🚗
一色町といえばうなぎ！
来週末7月26日(日)の
「土用の丑の日」
も近づいてきたということで
おいしいうなぎのお話を
三河淡水魚の代表取締役
柴崎さんに伺いましたよ🎤
いつもありがとうございます😊
美味しい一色産のうなぎと言えば
三河淡水魚が直営している
「うなぎ割烹 みかわ 三水亭」
一色町にある3000坪の庭園と滝が美しい「本館」
予約のお客さま専用の「はなれ」
「三水亭 西尾東店」
と西尾市内に３店舗を構えているそう📝
本館
↓ ↓ ↓
はなれ
↓ ↓ ↓
さらに岡崎市にも
「三井アウトレットパーク岡崎店」があり
こちらでは年中無休で
美味しいうなぎを食べることができるんだとか✨
そんなみかわ三水亭では
うなぎを知り尽くしたうなぎ問屋が
純三河産のうなぎ
を養殖池から直送しているそうで・・・
備長炭の香ばしい香りと
コク深い味わいのたれで
最高のうなぎを
お召し上がりいただけます😊
と柴崎さん🎤
また柴崎さんいわく
うなぎたちが元々いた矢作川から
直接水を養殖場に引き入れることで
より天然に近い状態で
育てることができ
うなぎが餌をたくさん食べて
よく育ってくれるんだとか📝
そして
この方法で育てているからこそ
今の時期に三水亭で大人気の
「新仔うなぎ」
を提供することが出来るそう😊
新仔うなぎとは・・・
およそ半年ほどで
成長したうなぎのこと📝
（通常は1年から2年ほどかかる）
その最大の特徴は
身や皮が非常に柔らかいこと
なんだとか❤
骨もあたりにくく
肉質は
「うなぎの霜降り」
と呼ばれることも🤩✨
私も実際にいただきました💕
うなぎの身がふわふわで柔らかくて
そして皮はパリッとしていて
とっても美味しかったです😍
またタレは
地元のたまり醤油と三河本みりん
を使った
ちょっと甘めの味付けになっており
それが脂ののったうなぎと
よく合って最高でした💓
ひつまぶしも頂きましたよ😻✨
↓ ↓ ↓
ぜひ皆さんもこの機会に
みかわ三水亭の美味しいうなぎを
お召し上がりください♪
みかわ三水亭では
全店舗、予約でのご利用が可能です📝
「三水亭 予約」
で検索してみて下さいね💻🔍
また
はなれ以外のお店では
予約を取らない席もありますので
当日、順番に案内してもらうことも出来ますよ😊
ホームページでは
各店舗の待ち状況
も見ることができるそうですので
ぜひご活用くださいね✍🏻
暑い日が続きますが
うなぎ割烹 みかわ三水亭の美味しいうなぎ
を食べて
元気に夏を乗り越えましょう💪✨
************************************
レポートキャスト🌸南波星那
7月17日 聞けば聞くほど内 11:24頃OA
レポートキャストの南波星那です🎶
愛知県西尾市一色町に
行って来ましたよ🚗
一色町といえばうなぎ！
来週末7月26日(日)の
「土用の丑の日」
も近づいてきたということで
おいしいうなぎのお話を
三河淡水魚の代表取締役
柴崎さんに伺いましたよ🎤
美味しい一色産のうなぎと言えば
三河淡水魚が直営している
「うなぎ割烹 みかわ 三水亭」
一色町にある3000坪の庭園と滝が美しい「本館」
予約のお客さま専用の「はなれ」
「三水亭 西尾東店」
と西尾市内に３店舗を構えているそう📝
本館
↓ ↓ ↓
はなれ
↓ ↓ ↓
さらに岡崎市にも
「三井アウトレットパーク岡崎店」があり
こちらでは年中無休で
美味しいうなぎを食べることができるんだとか✨
そんなみかわ三水亭では
うなぎを知り尽くしたうなぎ問屋が
純三河産のうなぎ
を養殖池から直送しているそうで・・・
備長炭の香ばしい香りと
コク深い味わいのたれで
最高のうなぎを
お召し上がりいただけます😊
と柴崎さん🎤
また柴崎さんいわく
うなぎたちが元々いた矢作川から
直接水を養殖場に引き入れることで
より天然に近い状態で
育てることができ
うなぎが餌をたくさん食べて
よく育ってくれるんだとか📝
そして
この方法で育てているからこそ
今の時期に三水亭で大人気の
「新仔うなぎ」
を提供することが出来るそう😊
新仔うなぎとは・・・
およそ半年ほどで
成長したうなぎのこと📝
（通常は1年から2年ほどかかる）
その最大の特徴は
身や皮が非常に柔らかいこと
なんだとか❤
骨もあたりにくく
肉質は
「うなぎの霜降り」
と呼ばれることも🤩✨
私も実際にいただきました💕
うなぎの身がふわふわで柔らかくて
そして皮はパリッとしていて
とっても美味しかったです😍
またタレは
地元のたまり醤油と三河本みりん
を使った
ちょっと甘めの味付けになっており
それが脂ののったうなぎと
よく合って最高でした💓
ひつまぶしも頂きましたよ😻✨
↓ ↓ ↓
ぜひ皆さんもこの機会に
みかわ三水亭の美味しいうなぎを
お召し上がりください♪
みかわ三水亭では
全店舗、予約でのご利用が可能です📝
「三水亭 予約」
で検索してみて下さいね💻🔍
また
はなれ以外のお店では
予約を取らない席もありますので
当日、順番に案内してもらうことも出来ますよ😊
ホームページでは
各店舗の待ち状況
も見ることができるそうですので
ぜひご活用くださいね✍🏻
暑い日が続きますが
うなぎ割烹 みかわ三水亭の美味しいうなぎ
を食べて
元気に夏を乗り越えましょう💪✨
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レポートキャスト🌸南波星那
7月17日 聞けば聞くほど内 11:24頃OA
