2015年10月13日（火）
１０月１３日は「サツマイモの日」
ということで、とあるサツマイモ畑にお邪魔したのですが・・・
その場所はなんと
名古屋市北区西味鋺
実はこちらの「味鋺地区」は
サツマイモの一大産地だったんです
味鋺芋を守る会の加藤新一郎さんにお話を伺いました
「味鋺芋」とは
名古屋市北区の味鋺地区で生産されているサツマイモで
品種名ではなく、味鋺地区で作られているものの総称を指します
なんと、大正時代から作られてきたそうで
やはり土が違うんだとか
庄内川の近くという事で
川の砂が土に含まれており
長く形も良いサツマイモができるのです
更に、土がさらさらしていることから
収穫の際もとても楽なんだとか
このような理由から
味鋺地区は、大正から昭和にかけて
名古屋市で有数のサツマイモの生産地だったんです
土に栄養があり、収穫も楽チン
ということは気になるのは・・・味
中継では焼き芋をいただいたのですが
上品な甘さでおいしい
この甘さから和菓子などに加工するのに適しており
「お芋嬢」というアメ芋が
名古屋お芋嬢本舗で販売されています
しかし
農家さんが減っているのが現実
これではいけない
と、「味鋺芋を守る会」が今年の４月にできました
目標は若い人に参加してもらう事
今が収穫の最盛期ということですが
これからも元気で頑張って下さい
味鋺芋を使った「お芋嬢」は期間限定とのことなので
早めにチェックしてみてください
レポートドライバー
2024年07月16日（火）
2024年07月13日（土）
2024年07月12日（金）
2024年07月12日（金）
2024年07月11日（木）
2024年07月10日（水）
2024年07月10日（水）
2024年07月09日（火）