レポドラ日記

バーベキューのススメ!

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愛知県春日井市にあります

少年自然の家家 

正しいバーベキューの方法を教えてもらいましたレストラン

 

 

バーベキュー難関である

アレぴかぴか(新しい)秘訣ぴかぴか(新しい)

教えてもらいましたよ手(チョキ)決定

 

お話を伺ったのは

春日井市スポーツ・ふれあい財団 水野孝紀さんカラオケ

 

まず間違いが多いの服装スポーツ

なので半袖・半ズボンの方も多いですが

バーベキューはを使うため危険ですどんっ(衝撃)

長袖・長ズボンにしましょうexclamation

 

そして、に関しても誤認が多いんだとかあせあせ(飛び散る汗)

よく耳にする備長炭白炭と呼ばれており

短時間で火を燃やすバーベキューには不向き手(パー)

バーベキューには黒炭を使いましょうexclamation

 

火が中々つかないと着火剤を使いがちですが

上からジェル状のものをかけるのは危険ですexclamation×2どんっ(衝撃)

 

ちなみに

春日井市の少年自然の家では

環境のことを学びながら

炭を作る体験学習も行っているそうですわーい(嬉しい顔)

 

そしてexclamation

バーベキューの最大の難関といえば・・・

火起こし ですよねふらふらあせあせ(飛び散る汗)

 

火を起こすだけで1・2時間・・・

始めは明るかったのに

お肉を焼き始めるころには真っ暗夜

なんて事もありますよねたらーっ(汗)

 

しかしひらめき

正しい方法で火を起こすと

約15分お肉が焼ける状態になるんでするんるん

 

その方法とは・・・

1 新聞紙を丸めて真ん中に置きます

 

2 「たきつけ」と呼ばれる巻きや葉っぱなど

火の点きやすいものを上にのせます

 

ここで、

「松ぼっくり」の登場ですダイヤ

松ぼっくりは適度に油を含んでおり

着火剤として使えるそうですひらめきぴかぴか(新しい)

 

3 その上にさらに小さめの炭をのせます

山の様にこんもりしていますねクラブ

 

4 ここまでできたら、一番下の新聞紙に着火ですexclamation

 

5 全体に火が回ったら、大きめの炭を上にのせまするんるん

 

炭の色が黒→

と変われば、バーベキューに適した炭ですレストランハートたち(複数ハート)

 

炎が出ている時に焼く方もいるそうですが

それも間違いなんだそうですふらふら

 

みなさんも、正しい服装・手段

賢く・楽しくるんるん

バーベキューをしてみてくださいねわーい(嬉しい顔)晴れ

 

 

中継用にせっかく火を起こして頂いたので

水野さんオススメの焼きマシュマロをいただきましたハート

外はパリ黒ハート中はとろ~り

とっても美味しかったですかわいいハートたち(複数ハート)

 

 

レポートドライバー リボン 清水藍

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